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家常菜

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餐包佐莎莎酱烤鸡胸肉的做法图解

2025.02.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 88次围观

　　昨天做了烤鸡，没有吃完，就变化花样做了一道新菜:餐包佐莎莎酱烤鸡胸肉。这道小吃无论是当早餐、下午茶都超赞的，还且还合理利用了家中的剩菜，省钱又美味。　　餐包佐莎莎酱烤鸡胸肉的做法图解：　　 1、蕃茄、洋葱切丁状，蒜头、九层塔、葱、香菜、墨西哥辣椒切末，烤鸡剥丝。　　　　 2、将莎莎酱(调味混合而且)、烤鸡放入碗中，加海盐、...
家常菜

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小乌贼炒韭菜的做法

2025.02.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 107次围观

　　乌贼也叫墨鱼，今天这道小乌贼炒韭菜中用到的乌贼是在超市中买的那种小乌贼干，是一种风干食品，这样的乌贼吃起来嚼劲十足，口感非常好，并且经过腌制风干的墨鱼相对于新鲜墨鱼来说，腥味也会更小一些，这里将墨鱼搭配着韭菜一起炒制，韭菜独特的清香味道一方面可以去除墨鱼的腥味，另一方面还可以为其增味，另外韭菜所含的丰富纤维素，还可以帮助消化。　　小乌贼炒韭菜的做法教程：　　 1、准备材料。　　 2、将小乌贼放入盆...
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R白笋的挑选方法图解

2025.02.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 109次围观

　　今天我们请到中国医药大学营养系黄韦尧营养师，给在家讲解一下挑选R白笋的方法和技巧，我们一起来看看如何挑选吧，整体来看R白笋要挑选外壳有赤斑花纹者佳，笋皮洁白、光滑鲜美、中端不凸起、笋肉无黑点为上品。　　 R白笋又俗称美人腿，其9成都是水份并且富含纤维质，热量低，蛋白质含量很高，高达一般蔬菜里蛋白质含量的4倍，很适合当作体重控制者选择。我们最常吃的为青壳种和赤壳种;青壳种外观看起来偏青绿色，重量较轻，南投埔里是主要盛产R白笋之一，盛产期5至...
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哪几样菜加点醋才好吃

2025.02.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 117次围观

　　醋是百姓餐桌上常用的调味品，具有开胃消食等功效。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，生活中哪些菜菜加点醋才最好吃呢?下面把生活中炒菜时应该加醋的几道菜分享给大家。　　　　 1、炒豆芽　　豆芽中除含有丰富的维生素C之外，还含有维生素(维生素食品)B1、B2及其他营养成分，烹调时易被氧化而遭破坏，放醋可以起到保护这些营养素的作用。另外，醋对豆芽中的蛋白质(蛋白质食品)有明显的凝固作用，能使豆芽增加脆...
家常菜

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黑木耳炒大白菜梗的做法教

2025.02.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 135次围观

　　我们平常吃白菜可能更会倾向于白菜叶，因为白菜叶相对于白菜梗来说更易熟，并且口感也更好，其实大家可能都不知道，白菜梗的营养相对于白菜叶来说更加的丰富哦，白菜梗含有更加丰富的纤维素，可以帮助清除体内垃圾，并且白菜梗吃起来脆脆的，做好了也是很好吃的。　　黑木耳炒大白菜梗是将大白菜梗和黑木耳搭配在一起炒制而成的，脆嫩的黑木耳和脆嫩的大白菜梗搭配，吃起来非常的脆口，并且清新的味道还很解腻呢。　　黑木耳炒大白菜梗的做法教程：...
家常菜

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西红柿炒杏鲍菇的做法

2025.02.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 120次围观

　　西红柿炒杏鲍菇是一道做法简单的家常菜，这道菜肴最大的亮点就在于它是一道开胃下饭菜啦，要想将这道菜肴做的让人吃了还想吃，胃口大增，还得需要注意介个小细节哦：　　一，西红柿一定要炒出汁之后再加上杏鲍菇炒制，这样西红柿的味道才能更好的融入到杏鲍菇中。　　二，炒制的时候要大火快炒，这样味道才会更加的入味。　　西红柿炒杏鲍菇的做法教程：　　 1.杏鲍菇切小块，焯一下水，西红柿去皮切小...
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凉水炖鱼味道鲜美不含鱼腥味

2025.02.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 120次围观

　　今天教大家如何在家中炖鱼的完全去除鱼腥味的小技巧，就是采用凉鱼炖鱼，撇净浮沫，这样能够确保鱼腥味的完全去除了。　　所以大家要想炖出一锅好鱼汤，一定要用冷水。加入冷水缓缓至开锅后，撇净浮沫，这样能够确保鱼腥味的完全去除。　　同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地释放到鱼汤中。　　在煮鱼时要喝浓汤需大火炖，喝清汤则用小火。　　以上一些炖鱼的技巧和方法大家好好学习一下，很实用...
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多吃4种食物能调理肠胃赶走便秘

2025.02.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 127次围观

　　肠胃不好的人很容易便秘，对身体影响很大，今天给大家介绍4款食物可以有效改善肠胃问题，下面一起来看下是哪4款美食。　　 1、酸奶　　酸奶中除了含有牛奶的全部营养素外，还含有丰富的乳酸，它能将奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸能抑制体内霉菌的生长，防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，并且具有防癌的作用。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，可以改喝酸奶。　　　　 2、燕麦粥...
家常菜

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大葱炒猪肝的做法

2025.02.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 112次围观

　　大葱炒猪肝这道菜我们是分开来炒的，先把猪肝炒熟了，然后才炒大葱，因为大葱比较好熟，注意在炒猪肝时别炒狠了，那样口感就不好吃了。　　大葱炒猪肝的做法教程：　　 (1)将猪肝放在案板上切成片，用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。　　 (2)随后，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的淀粉拌匀腌制一下。　　 (3)接着，将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。...
家常菜

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自制蒜蓉辣椒酱的做法

2025.02.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 118次围观

　　蒜容辣椒酱是以蒜蓉和辣椒制作的辣酱，制作较为简单。蒜容辣椒酱味道特别开胃下饭，无论是同米饭吃、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配都非常好吃，可谓是百搭。蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。　　蒜容辣椒酱的做法图解: 1、姜、蒜去皮，和辣椒(带蒂)清洗干净，完全晾干水份，约1天左右。　　　　...
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吃烤肉时去除烤焦部分可减少患胰腺癌风险

2025.02.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 111次围观

　　最新研究发生烤肉烤焦的部分会常食用的人患胰腺癌几率会增加60%。所以我们在不能抵挡烤肉诱惑时尽量要少烤焦的部分，这样可以减少患癌风险。　　许多人偏爱焦烤肉的口感，但研究证实，高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质，使经常食用的人患胰腺癌几率增加60%。　　烘烤食物时，燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫，这些物质会遗留在食物上会形成多种杂环胺等致癌物质，而杂环胺化合物可能增加罹患癌症风险。因此，食用焦肉，尤其是红肉与罹...
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中成药什么时候吃？如何合理选用中成药的方法的技巧

2025.02.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 120次围观

　　目前中成药品种数约近万种，批准文号达数万个，且大量是非处方药，在临床应用中发挥了重要的作用。可是如何才能正确合理的配制中成药呢？今天把选用中成药的方法的技巧分享给大家。　　辨证用药才能产生疗效　　辨证论治是中医药理论体系中的精髓。辨证是正确使用中成药的前提，是选用药物的主要依据。例如，根据辨证，中医将感冒分为风寒感冒——鉴别症状：恶寒重、发热轻，肢体酸痛，鼻塞声重，或鼻痒打喷嚏，流涕清稀，咽痒，咳嗽，痰吐稀白。风热...