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家常菜

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平菇白菜炒肉的做法

2025.03.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 98次围观

　　平菇白菜炒肉是一道做法简单的家常菜，这道菜肴的步骤很简单，只需要注意几个问题就能将这道菜肴做的很好吃。　　一，猪肉要腌制，腌制后的猪肉不仅没有了腥味，并且吃起来也会更加的入味，在炒制的过程中也不会容易炒老。　　二，白菜要将白菜叶和白菜帮分开炒，这样既可以保证白菜都熟透，也不会影响口感。　　平菇白菜炒肉的做法教程：　　 1.猪肉用料酒、水淀粉腌制一下。　　...
家常菜

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雪菜毛豆百页的做法

2025.03.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 88次围观

　　雪菜毛豆百页的家常做法讲解向大家推荐了一道口感清脆，味道清淡且口味纯正的素味美食。由雪里蕻，毛豆仁和黄豆做的百页一起搭配做成的雪菜毛豆百页，不仅是道做法简单快捷的佐粥下饭小菜，也是一道充满着江南水乡气息的清新美味。雪菜本身带有一些苦腥味儿，如果想要做出的菜肴没有新鲜雪菜的苦味儿，最好的方法就是将雪菜爆腌一下。　　所谓爆腌，指的是做菜前把食材短暂腌制一下，以起到入味、滑嫩、生脆等效果。爆腌过的雪里蕻不但去掉了新鲜雪里蕻的苦味，而且颜色变得...
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武汉美食排行榜前十名

2025.03.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 81次围观

　　武汉美食好吃的特别多，特别是户部巷各种美味的特色小吃非常的多，还有老汉口的热干面相当美味，以前精武鸭脖相当火爆，现在都流行吃周黑鸭了，又辣又甜很好吃，今天武汉美食排行榜前十名整合起来分享给大家参考一下，排名不分先后，都是以网友评价来进行整合的，每个都是武汉的代表作品哟。　　武汉美食排行榜前十名　　一、热干面热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐...
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超省时聪明的切葱法

2025.03.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 75次围观

　　大家一定都有这个经验平常要吃面或是喝汤时想撒一把葱花，要拿起砧板和菜刀切葱花，切完以后还要洗是不是很麻烦?今天KT要示范一个切葱的超省时的切葱绝技，只要剪刀+橡皮筋哟! 　　　　超省时聪明切葱法： 1、把3-4根葱用橡皮筋绑起来。　　...
家常菜

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秋葵培根卷的做法

2025.03.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 81次围观

　　秋葵因其营养价值高，口感好，现在已成为大众热追的保健蔬菜。秋葵培根卷中的秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，再加上培根烤出的油脂滋润了秋葵，使得秋葵的口感更鲜香味美。而且秋葵的含钙量丰富又易吸收，因而十分适合补钙者食用。　　秋葵培根卷的做法： 1、准备好培根和秋葵。　　 2、培根切成2片。　　　　 3、将秋葵冲洗干净后沥干水分，切去秋葵的根部。　　 4、取一...
家常菜

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传统三杯鸡的做法

2025.03.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 69次围观

　　都说广东人好吃，天上飞的，海里游的，地上爬的，都无所不欢。俞霏是广东人，爱吃及好吃的本性也是跟随众多广东人这样的随性，自得。还有说我们这里的人无鸡不欢，炖的烧的焖的烤的，各式烹饪手法的制作方式应有尽有。　　对于吃鸡，如果要数广东人的大爱，那当然是白切鸡。白切鸡是广东人的最家常也是上桌率最高的鸡宴之首。但是，俞霏今天为大家带来的不是最传统的白切鸡，而是赣菜系中的传统名菜——三杯鸡。　　三杯鸡是江西省汉族传统名菜，属赣...
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煮鸡蛋用开水还是冷水煮好

2025.02.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 93次围观

　　煮鸡蛋其实特别简单，把鸡蛋放入水中一煮即可，但是有在家煮鸡蛋总会把鸡蛋给煮破，其实这是开水下锅的原因，那么煮鸡蛋是用热水好还是用冷水煮好呢?其实都是可以的，各有各的优点，下面给大家详细分析一下。　　煮鸡蛋用热水还冷水好? 其实，煮鸡蛋没那么多讲究，热水冷水皆可。只是，鸡蛋热水下锅，蛋壳容易破，如果想吃到完整的鸡蛋，最好还是冷水下锅。　　煮鸡蛋的正确做法：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文...
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冰花煎饺秘诀是什么？28步详细图解

2025.02.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 93次围观

　　冰花煎饺外形漂亮可是很多朋友在家切煎不出来，那么在家做冰花煎饺的秘诀到底是什么呢?一是火候要控制的好，特别是新手见全程用小火，虽然慢但是最容易煎出冰花，今天我们用28步详细的图文教程告诉你煎冰花煎饺的秘诀和技巧。　　一直觉得面粉是个很神奇的食材，只要加点水、和和面，就可以做出各种各样不同口感和味道的美食。　　在以前发布的面食日志里，有几篇我觉得还是写得挺详细的，但还是有些朋友常问不一样的问题，所以这里我再罗嗦一些以...
家常菜

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凉拌酱肉的做法

2025.02.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 97次围观

　　凉拌酱肉吃起来非常的有味，不论是下酒还是拌米饭都非常的不错，它是一道很常出现在餐桌上的美食，无论是在宴席上、还是家庭里的小型聚会、餐馆都可以看到它的身影。　　今天这道凉拌酱肉是很简单的家庭做法，吃起来非常美味，在做的时候所用到的调料可以根据自己的喜好添加，喜酸喜辣都可以多添加点相应的食材，比起大酒店里的凉拌酱肉，这种家常做法就更加的随心所欲啦。　　凉拌酱肉的做法教程：　　 1、准备好原料。卤肉切...
家常菜

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香菇炒米饭的做法

2025.02.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 95次围观

　　香菇炒米饭的营养非常全面，这道香菇炒米饭首先看颜色，小朋友非常喜欢，家里大人也非常放心，因为这样小朋友就会多吃一点儿，而香菇炒米饭营养全面，又不会浪费粮食，又吃的很舒服。　　香菇炒米饭的做法图解: 1、将所有的蔬菜原料该清洗的清洗干净，该去皮的去皮，然后切成丁状，葱切成葱花，烤肉切成丁。　　　　 2、鸡蛋打散加入少许盐，加入1小勺水，锅里放少...
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卷心菜的选购技图解

2025.02.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 122次围观

　　秋冬正是吃卷心菜的时候，可是怎么样才能挑选到好的卷心菜呢?告诉大家挑选好卷心菜只需注意以下三点即可：卷心菜的叶片鲜脆无黑斑，要掂掂紧实沉重感，如果是切开的卷心菜它的包心紧实为佳。下面把卷心菜选购技巧分享给大家。　　卷心菜选购重点　　卷心菜的叶片鲜脆无黑斑　　优质的大白菜外观要完整，注意菜叶完整无枯黄，叶片边缘翠绿且不能有黑色点点，也避免选购潮湿有水伤者，否则很容易腐烂。　...
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日本麻婆豆腐是甜的吗？

2025.02.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 118次围观

　　麻婆豆腐都说是四川的特色菜，但现在日本特别流行，不光是在日本的中华餐厅，还有很多普通的日本家家庭都会做这道小菜，但日本麻婆豆腐除了麻辣随意调整外，基本上都会加入甜面酱来增味。　　日本麻婆豆腐是甜的吗? 答：日本麻婆豆腐都是以麻辣风味为主，但是日本吃的很多麻婆豆腐味道都有点甜，那是因为制作时加入了甜面酱的原因，日本人也相当喜爱麻婆豆腐，从大人到小孩都常常吃也相当喜爱的料理，不只去中华餐厅必点，超市也卖很多种类的快煮包。...