家常菜第11页

家常菜

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酒香辣炒花蛤的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 242次围观

　　酒香辣炒花蛤的美味之处在于这里加入的两种调料。一个是白葡萄酒，将白葡萄酒和花蛤一起焖制，白葡萄酒就不会夺花蛤的鲜味，而且还会让花蛤带着一股果香味。还有一个是黄油，这道美食因为添加了黄油，所以使得汤汁鲜美中带着一股奶香味，喝起来让人回味无穷，口齿留香。　　酒香辣炒花蛤的做法教程：　　 1. 花蛤浸泡清洗干净，水中加食盐令其吐沙，入锅前冲洗几遍，将外壳洗净。　　 2. 葱切滚刀块，姜切片，蒜拍碎，红辣...
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味增淋芦笋的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 170次围观

　　今天这道日式的味增淋芦笋制作时先把芦笋给焯一下水，这样能让芦笋的色泽更加漂亮，味增的味道已经很好吃了，所以无需在添加其它调料，非常简单易做的道家常小菜。　　芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。　　焯水时，水中加少许盐，沸水入锅;焯烫时间不宜过长，半分钟足矣;捞出后立即过冷水，最好是冰水。这个过程课保持芦笋翠绿的颜色和脆嫩的口感。...
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糖醋青椒的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 182次围观

　　平时我们吃的青椒大多都是作配料，其实青椒单做也是很美味的，并且还非常的下饭，今天给大家介绍的这道糖醋青椒就是将青椒单做成一道开胃下饭菜，做起来也是非常的简单，经常吃点青椒还可以补充维生素，治疗脚气病哦，并且这里加了糖醋汁和青椒一起煮制，做好的菜肴有酸、甜、辣三种口味，非常的不错。　　糖醋青椒的做法教程：　　 1.在碗中加入2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水，调匀成糖醋汁，待用。　　 2.将青椒...
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冬瓜水立方的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 179次围观

　　解暑、家常、美容、C身、美味。冬瓜水立方是集聚了这些优点的一道菜，下面教大家如何去做　　冬瓜水立方的做法: 　　 1、冬瓜切成正方小块，边角料擦蓉。　　 2、火腿、海米，切成小粒。　　 3、锅中倒入油，至4成热左右，下入姜片，出香味后，下入火腿粒、海米粒，炒出香味后，将冬瓜蓉下入，小火熬煮。　　 4、冬瓜正方体汆水，加入冬瓜蓉高汤，加入糖、盐入味，加入水淀粉勾...
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柠香白斩鸡的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 181次围观

　　白切鸡是南方人钟爱的凉菜，它的特点外观漂亮，皮黄肉白，鲜嫩味美。做法相当简单，这次做加入了柠檬、米酒。不仅提升了鲜味，还能去除腥味。鲜嫩多汁，清爽香甜的口感，最适合这炎热的夏日食用。柠香白斩鸡的做法： 1、取三黄项鸡一只(即脚黄,皮黄,咀黄),杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用。 2、烧水至开始弄小泡,将鸡放入热水中加如柠檬片、米酒，盐，葱结，姜片，花椒。　　...
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笋干菜烧五花肉的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 170次围观

　　笋干菜烧五花肉做起来非常的简单，要想做出的五花肉吃起来油而不腻，除了加入笋干菜一起炒制之外，还是需要经过下面几步处理：首先，五花肉要焯一下水，这样五花肉可以更好地锁住油脂，那么吃起来就会有油而不腻的感觉了。其次，五花肉炒制，焯好水的五花肉要放入锅中煎出油之后在炒制，煎五花肉的时候最好是少放点油，这样会更容易析出油。　　笋干菜烧五花肉的做法教程：　　 1.五花肉切成块焯水，笋干菜泡发好洗净。　　 2...
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日式肉豆腐的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 217次围观

　　日本最好吃的肉豆腐做法种类很多，今天介绍这款日式肉豆腐的调味与做法都是采用基本的方式来做，在家就能轻松完成，特别提醒大家为了这个肉豆腐充分达到入味，建议煮好后，放入冰箱睡一晚在吃，美味更上一层楼。　　日式肉豆腐的做法： 1、在锅子里倒点油，放入猪肉片翻炒变色后捞起。　　注：如果有牛油或者猪油的话，加入一点翻炒味道更好。　　...
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葱油千层饼的家常做法

2023.10.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 206次围观

　　葱油千层层看上去一层一层感觉做起来肯定很复杂，其实不是，在家做这道小吃只需要面粉和小葱就能很快的做好葱油千层饼，而且层层酥脆口感一点也不硬，只需利用家中炒菜的铁锅就能简单做出来，下面把这款家常葱油千层饼的简单做法分享给大家。　　材料明细：面粉400克，盐3克，温水280克，玉米油适量，香葱适量　　葱油千层饼的家常做法： 1、我们把面粉倒入盆中，先加入3克食盐拌匀，然后一边搅拌一边加入280克温水，先把面粉搅拌成絮...
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花生酱面包卷的做法

2023.10.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 172次围观

　　花生酱面包卷的做法非常的简单，而且香浓的花生酱搭配香软的面包，那种香滑的味道在口腔久久不能消散，让人无法忘怀，是非常好吃的面吧哦，喜欢的人们可以试试！　　花生酱面包卷的做法：　　 1、称取面团所需材料，黄油除外，放在盆中混合。　　 2、搅拌成团无干粉，放入面包机。　　 3、启动第一个和面程序，时间13分钟。　　...
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卤汁香辣蟹的做法

2023.10.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 165次围观

　　现在正是吃螃蟹的好季节，这时候的螃蟹肥美细嫩，非常的美味，含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等，可以提高人体免疫力，健脑益智，强身健体。这个时候来上一道鲜美有味的卤汁香辣蟹自然是很不错的，经过炒制的螃蟹吃起来已经香辣十足了，另外还吸收了卤汁的有味，吃起来更是美味啦。　　卤汁香辣蟹的做法教程：　　 1.辣椒，葱，姜，蒜，大蒜洗净切好备用。　　 2.海蟹用刷子洗净，分解成小块。　　...
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上海青炒海虾的做法

2023.10.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 199次围观

　　上海青是我们经常可以见到的一种美味蔬菜，初冬季节上海青也是正上市，上海青吃起来有点像是油菜的味道，但是比油菜更加的鲜美一点，上海青炒海虾是将上海青和海虾搭配着炒制，很家常的一道荤素搭配美食，营养上均衡合理，上海青的清新可以中和海虾的鲜美，解腻，同时上海青所含的纤维素还可以帮助海虾的蛋白质被人体的吸收。　　上海青炒海虾的做法教程：　　 1.海虾去须洗净备用。　　 2.上海青洗净控水备用。...
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黑胡椒烤牛排的做法

2023.10.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 167次围观

　　牛排骨，我们也称为牛仔骨，是春夏秋多伦多人吃烧烤的主要菜肴。骨肉相连的牛仔骨，夹杂着零零星星的肥肉，经火烤后，香味顺风飘出几十米，立马勾出了人们的馋虫。其实，烧烤的方法很简单，BBQ炉子的火候掌握好，不要烤焦就好，关键是把牛仔骨腌的入味。黑胡椒烤牛排的做法: 1. 选材：牛排骨3斤，越嫩越好，师傅会帮忙切成薄片。 2. 制作酱料：苹果、梨、圆葱各小半个，生姜3/4片，大蒜5/6瓣，辣子2/3个，用搅碎机打碎。　　...