莴笋炒玉米粒主要取材于莴笋和玉米这两种食材,莴笋是现在这个季节正是食用的一种美味食材,吃起来清新脆嫩,莴笋和玉米都含有丰富的纤维,可以帮助消化、排除体内的毒素,这里将莴笋、玉米与瘦肉一起炒制,在平衡瘦肉营养的同时,还可以帮助瘦肉的消化,吃起来也是非常的美味的,在炒制过程中要注意,为了保持各种食材的口感以及让各种食材更好的入味,需要大火快炒。
莴笋炒玉米粒的做法教程:
1.莴笋去皮后切成粒。
2.玉米粒掰好备用。
3.瘦肉切成粒。
4.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
5.炒至瘦肉变白后把玉米粒倒入翻炒。
6.加入少许水把玉米粒焖一会。
7.玉米粒变软后把莴笋粒倒入翻炒。
8.莴笋粒翻炒变色后加入适量盐调味。
9.淋适量生抽翻拌均匀即可。
成品图:
莴笋炒玉米粒的美味小窍门:
1.莴笋比较容易熟所以等玉米粒熟了再放。
2.玉米粒怕不熟所以加少许水煮了一下。
3.瘦肉也可以腌制一下在炒制,这样吃起来会更加的入味。
莴笋炒玉米粒的做法介绍到这里就结束了,很清新的一道菜肴,在做的时候其实不需要多余的调料就可以将这道菜肴做的很美味,做来这样一道美食配上一碗白米饭,很是不错的。
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