老人第47页

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巧克力栗子奶油卷的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 192次围观

　　在家做这介巧克力栗子奶油卷的时候，当蛋糕出炉后脱模放凉后取出，而且最后成型时要放在冰箱，更容易成型。　　巧克力栗子奶油卷食材明细：　　低筋面粉55g，无糖可可粉5g，无盐奶油38g，牛奶(a)38cc，蛋黄3个，全蛋1个，牛奶(b)70cc，蛋白3个，细砂糖35g，糖渍栗子80g 　　栗子奶油：　　糖渍栗子100g，鲜奶油150g，糖渍栗子糖浆1T 　　...
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百菇寿喜鸡腿肉锅

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 272次围观

　　百菇寿喜鸡腿肉锅是一款超级好吃的便当菜料理，而且可以过夜食用的哟，自己调配寿喜汁，改用鸡肉料理，可避免牛、猪肉片无法隔日重复烹煮(容易柴掉)，加上洋葱和各种菇类的鲜甜，兼顾了营养和美味! 　　百菇寿喜鸡腿肉锅的做法： 1、调酱汁，将酱油、味Y、糖放入容器中混合均匀。鸡腿肉用开水煮过去除多余血水。葱、洋葱切细段，各种菇类洗净备用。　　　　 2、热油锅爆香洋葱和葱段。　　...
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清蒸小鲳鱼的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 248次围观

　　在家蒸鲳鱼的时间请根据鱼的大小增减，在盘底垫姜葱一则防粘二则去腥，鲳鱼用清蒸来做是最原味也是最容易让人体吸收的一种烹饪方式，适合一家人，而这种鱼更是全家经济又营养的选择，老百姓餐桌来上这样一份，多一份健康，真的很需要。　　材料：小鲳鱼2只、姜葱少许　　调料：盐、料酒、蒸鱼豉油　　　　清蒸小鲳鱼的做法： 1、鲳鱼去内脏洗净，表面划一刀方便蒸的快。　　...
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无油全麦酸奶面包的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 204次围观

　　这款全麦酸奶面包是特制的无油面包，今天就教大家不用油也能做出口感轻盈柔软的面包，制作时候加一些酸奶，让面包的口感更加美味。　　面包材料：　　高粉：160克，全麦粉：40克，酸奶：50克，白砂糖：30克，盐：3克，牛奶：100克，干酵母：3克　　无油全麦酸奶面包的做法： 1、除全部材料放入搅拌盆中揉至表面光滑能拉出比较厚的膜。　　...
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自制鲜肉月饼的做法及配方

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 239次围观

　　上海鲜肉月饼超级好吃，一直都是提成队买的，今年自己在家试做一下这个鲜肉月饼，感觉其实也蛮简单的，自制鲜肉月饼的做法和配方都是研究多次了的，在家制作的时候我把过程图全程拍了下来，现在分享给大家，其实不要怕难，连我这样油皮酥皮都搞不清的人也做出来了，相信你一定可以比我做得更好。如果过程中有什么问题的话也请高手能够指出来，这样我可以改进做得更好些。　　二次做鲜肉月饼的经验就是其它都不难，最后放入肉以后收口有些困难，博文有详细的介绍，不知道我这...
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松露酱配海鲜蒸蛋的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 218次围观

　　孩童时最经常吃的，就是老妈蒸的那碗海米蒸蛋，回忆起蒸蛋满满的都是爱，蒸蛋里面可以加各种食材，但唯独对海鲜情有独钟。好似蒸蛋配海鲜是板上钉钉子，铁定的搭配。以前老妈给放几粒小海米，现在升华一点，放蛤蜊、虾仁、鱿鱼什么的都可以。　　蒸蛋出锅后，搭配的小料也有很多。简单的滴几滴香油和生抽，稍微讲究点就切点青红椒末拌和生抽和香油。这次我用了高大上的松露酱和松露油，给蒸蛋增添了一股菌类风情。别小看这松露酱，加进去还挺出味儿。　...
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红薯燕麦粥的家常做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 203次围观

　　红薯燕麦粥是一道健脾益气，有益心脑血管的养生粥。红薯能够润肠通便，补脾益胃。燕麦是保护血管的理想食材，不但能够降低胆固醇还能缓解生活工作的压力，改善血液循环，对骨质疏松、贫血等都有很好的辅助治疗效果，而且还是补钙佳品。燕麦中的亚油酸对脂肪肝、糖尿病、便秘等都有很好的食疗功效。所以这道红薯燕麦粥是中老年人增强体质，健康长寿的补益良方。　　红薯燕麦粥做法：　　 1、红薯去皮，洗净，切块;燕麦洗净，提前泡两小时。...
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胡萝卜洋葱焖鸡块的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 207次围观

　　胡萝卜洋葱焖鸡块是一道做法简单，也非常适合老年人食用的美食，其中洋葱的营养丰富，热量低，有着降血压降血糖的作用，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，对老年人的视力有很大的益处，将这两种蔬菜和鸡肉搭配，吃起来软烂可口，也比较的容易消化，在营养上也很合理均衡，很适合老年人食用。　　胡萝卜洋葱焖鸡块的做法教程：　　 1.鸡肉洗净辗成大块。　　 2.锅中热油爆香蒜米和八角，把鸡块倒入锅中翻炒。...
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太阳蛋面包盅的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 209次围观

　　总是吃面包吃多了就感觉不怎么好吃了，今天我们改变面包的新吃法，在面包中间加一个鸡蛋，来一份简单美味的太阳蛋面包盅，好吃又省时。　　太阳蛋面包盅的做法： 1、切开面包顶端，挖出面包，包持外观完整。　　 2、蘑菇与火腿先加奶油炒过，放凉。　　 3、放入蘑菇火腿、萝勒、刚挖出的面包放入起士。　　 4、用铝箔纸包着面包，最上方打颗鸡蛋。　　 5、最后放入渚箱，调到1...
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五香红肠发面饼的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 232次围观

　　本来准备做白面烙饼的，看到冰箱还有没吃完的红肠就拿来做馅料了，做馅儿了。无味的白面饼摇身一变成了五香红肠咸味儿的，还放了点油，煎得芝麻滋滋作响，比白面烙的更香。用来当早餐或晚餐都是非常适合，制作时卷面饼时候稍微压实一点，这样方便后面造型会比较规则。　　面团：中粉 250克、温水 120克、酵母 3克、白糖 10克、盐 2克　　馅料：红肠 2根、油适量、盐适量、五香粉适量、白芝麻适量　　...
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高压锅槐花糯米藕的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 228次围观

　　今天这款槐花糯米藕是用高压锅来做的，省时，而且做出的糯米藕微甜、香糯、还有淡淡槐花香，制作时藕选择粗些孔大的比较好做，灌糯米时可以用裱花袋，并用筷子扎实这样更加容易一些。　　主料：藕、槐花酱(适量) 　　配料：红糖、冰糖、枣、枸杞、水(适量) 　　高压锅做槐花糯米藕的方法： 1、糯米淘洗干净，浸泡10个小时; 　　　　 2、藕洗净、去皮、去两端，先将一端用牙...
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简易版韩式泡菜煎饼

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 251次围观

　　正好家里有盒泡菜，今天就做一款简单版的韩式泡菜煎，简单易整又好味道，只需要15分钟内就能完成了。　　韩式泡菜煎饼简单做法: 1、泡菜和洋葱切碎，放入大碗内，加入面粉和调味搅匀. 　　　　 2、洒上适量烘焙芝麻搅匀后，就可以开始煎了! 　　...