核桃一口酥的做法

　　 核桃一口酥是一个超级简单的小零食，也是很多人从小都喜欢的味道，所用的材料，一般家里都有，面团的量可以随意增加，而且制作简单，这款一口酥的口感还特别棒，尝过后，孩子和老人，还有您，一定会喜欢!

　　 核桃一口酥的做法： 1、所有材料。

　　

　　 2、核桃切碎备用。

　　

　　 3、鸡蛋、玉米油、白砂糖混合。

　　

　　 4、搅拌匀，成粘液状。

　　

　　 5、泡打粉和低筋面粉混合筛入。

　　

　　 6、用刮刀搅拌成面团后，放入核桃碎。

　　

　　 7、用刮刀拌匀成团。

　　

　　 8、面团分成10g一个，揉圆。

　　

　　 9、压扁，放入烤盘中。

　　

　　 10、烤箱预热，180度，15分钟左右。

　　

　　 成品图：

　　

　　 核桃一口酥制作技巧： 1、面团的重量可随自己喜欢变化，晾凉后酥脆。

　　 核桃的营养价值：

　　 核桃营养丰富，是世界四大干果之一。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。

　　 核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。