这个海苔芹菜鳕鱼粥是一款大人和8个月以上宝宝共同食用的营养粥,制作时海苔要选择无盐的来煮,芹菜和鳕鱼尽量剁碎一点,特别是鳕鱼细小的刺一定要清理干净哟。
原料:大米50克,鳕鱼1小块,芹菜1段,芝麻海苔碎1小袋
海苔芹菜鳕鱼粥的做法: 1、大米淘洗干净后,加10倍于米量的水熬成粥。(大火煮开后转小火煮大约40分钟,中间用勺子搅动几次。)
2、煮粥时可以把鳕鱼蒸熟(大火上汽后改小火蒸10分钟),然后晾凉碾碎,芹菜切成碎末。
3、锅内留下宝宝一顿喝的粥量,加入鳕鱼和芹菜碎,再煮5分钟关火,撒入海苔芝麻碎,搅匀晾到温热,就可以给宝宝吃了。
成品图:
海苔芹菜鳕鱼粥制作技巧: 1、这个粥适合8个月以上的宝宝吃,不过不到1岁的宝宝吃的话,海苔要选择无盐的,芹菜和鳕鱼的大小,也要根据宝宝的月龄有所调整。
2、我用的是配好的芝麻海苔碎,你也可以把家里的海苔用辅食剪剪碎或者撕碎放入粥里,加一点儿熟芝麻或者芝麻粉,味道会更香。
3、鳕鱼蒸好后最好用洗净的手碾碎,防止有细小的刺扎到宝宝。
4、宝宝的粥可以和大人的粥一起煮,宝宝一次喝的量不多,把大人的盛出来,再添加一些菜碎,肉碎进去,就是一顿很好的辅食了。
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