百菇寿喜鸡腿肉锅是一款超级好吃的便当菜料理，而且可以过夜食用的哟，自己调配寿喜汁，改用鸡肉料理，可避免牛、猪肉片无法隔日重复烹煮(容易柴掉)，加上洋葱和各种菇类的鲜甜，兼顾了营养和美味!
百菇寿喜鸡腿肉锅的做法： 1、调酱汁，将酱油、味Y、糖放入容器中混合均匀。鸡腿肉用开水煮过去除多余血水。葱、洋葱切细段，各种菇类洗净备用。
2、热油锅爆香洋葱和葱段。
3、放入鸡腿肉拌炒，倒入寿喜汁并加入半碗水熬煮。最后倒入各种菇类盖上锅盖，继续中小火炖煮。
4、炖煮约莫7-8分钟后，锅内汤汁会减少并吸附在食材上，即可起锅食用。
成品图：
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