自制香浓丝滑奶茶的做法教

　　 奶茶是现代人常喝的饮品，尤其是在办公楼里的上班族们。在城市里，街边的奶茶店更是数不胜数。不管是速溶的奶茶或是街边小店里现做的，大多都是用奶精、色素和香精勾兑而成的，一点奶和茶的成分都没有。喝多了对人体一点益处都没有，甚至还有害。首当其冲的就是那些爱美爱苗条的女性朋友们了。

　　 实际上真材实料的正宗奶茶对人体是很有益处的。它兼有奶和茶叶的共同营养，可以去油腻、助消化，消除疲劳，还能解酒。所以建议大家有时间的话还是自己买材料做奶茶来喝吧。自制奶茶的方法很简单也很省时的哦。下面就一起来看介绍的自制香浓丝滑奶茶如何做，以及有哪些做法技巧吧。

　　 自制香浓丝滑奶茶的做法教程：

　　 自制香浓丝滑奶茶首先要做好奶油焦糖浆，然后把茶叶进行加工成茶水，最后将两者混合即成。

　　 一、奶油焦糖浆的做法：

　　 1、平底锅中加入清水和白糖，小火加热至白糖溶化，逐渐起泡。加热过程不需要搅拌。

　　 2、同时另起一锅坐水，把装淡奶油的碗放入，隔水加热至沸腾。

　　 3、平底锅中的糖浆会煮的颜色越来越深，如果颜色不均匀，可以轻微地晃动下锅子，待糖浆变成深琥珀色时，关火，倒入沸腾的淡奶油。倒入淡奶油之后锅内的液体会剧烈沸腾，端离火源，用木勺充分搅拌均匀，放凉即成。

　　 二、奶茶的做法：

　　 1、洗茶：茶壶水开后放入适量红茶，再次煮开后沥掉茶水不要。

　　 2、煮茶：壶内再加开水，大火煮开后转小火煮约3分钟，过滤出茶水，茶叶渣不要。

　　 3、将过滤干净的茶水倒回茶壶中，加适量奶油焦糖浆，再次煮开后即成。

　　 自制香浓丝滑奶茶的成品图：

　　

　　 自制香浓丝滑奶茶的做法小技巧：

　　 1、煮糖浆不一定非得要平底不沾锅，适用的锅都行。

　　 2、煮糖浆一定要把握好颜色，煮的太过了容易发苦。

　　 3、淡奶油一定要提前加热，否则倒入糖浆中时会溅出来伤人。

　　 4、刚煮好的奶油焦糖浆看起来比较稀，放凉后会变得稍浓稠，如果放冰箱冷藏会更稠。

　　 5、煮好的糖浆放冰箱冷藏三五个月都没问题，每次要用干净的小勺子取。

　　 自制香浓丝滑奶茶的方法就介绍到这里了。看了之后就会发现，做法并不是人们假想中的那么难，反而是特简单。而且做好的奶油焦糖浆还可以用于烘焙，配西点，调咖啡等，直接用小勺舀着吃也不错，甜丝丝的。自制奶茶最大的好处就是健康，喝的放心。对奶茶情有独钟的朋友们，马上动手去做吧。