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    苹果山药莲子鸡汤的做法

    2023.08.18 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 410次围观

       苹果山药莲子鸡汤的家常做法中最好用土鸡,这样汤汁不但营养丰富,而且更香,煮这个汤的时候莲子不需要泡水,而且要在鸡入锅煮20分钟后在下入山药,这样口感才更好喝。

       苹果山药莲子鸡汤的做法教程: 1、全鸡内外洗净,并去除血管,内脏,脂肪。

       2、苹果去核切块,山药去皮。

       3、滚水川烫鸡肉再完全清洗干净。

       4、鸡肉,苹果,红枣,米酒从冷水大火烧开20分钟,转中小火煮20分钟。

      

    苹果山药莲子鸡汤的做法

       5、最后加入切块的山药和莲子,再以中小火煮20分钟。

       6、煮好后再加入适量盐调味。

       成品图:

      

    苹果山药莲子鸡汤的做法

       苹果山药莲子鸡汤怎么做好喝技巧: 1、建议使用Organic(有机)全鸡或是土鸡熬汤

       2、安心健康又美味,比较不会有鸡腥味

       3、我个人偏好使用铸铁锅熬鸡汤,铸铁锅受热均匀,锅盖锅身都奇重无比,关盖煮鸡汤就有点像压力锅加压的效果,可让鸡汤的水气不致流失太多

       4、莲子不需泡水,否则会永远煮不烂.熬鸡汤最后20分钟,再加入山药和莲子同煮,口感最好。

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    标签: 保健