今天给大家讲解一道养生木瓜牛奶炖燕窝,做法虽然简单,但有些费时,在大病初愈阶段可以用来补充营养,燕窝含有促进细胞分裂和表皮生长,增强免疫力,燕窝中的独特蛋白质和大量生物活性分子有助组织生长发育,可以养身,养颜之效果,木瓜汁水多,甜美可口。接下来就看看下面的详细步骤了。
木瓜牛奶炖燕窝的做法:
1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入足够的纯净水。
2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3、 泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、 把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,把细小的绒毛挑出。
5、 顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
6、 加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
7、木瓜去皮去籽,切小块。
8、 把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
木瓜牛奶炖燕窝成品图:
木瓜牛奶炖燕窝的做法小技巧:
1、鉴别干燕窝是否泡好的方法,泡过后约是原重是六七倍。
2、尽量选用好的干燕窝,这样口感会好,且有弹性。
到这里这个木瓜牛奶炖燕窝就做好了,味道已经飘满全屋了吧!快来尝尝吧!
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