卡通熊猫无比派的做法

　　 人生不能只是一种姿态，做菜也一样，拿出这种精神来做菜，那将是千姿百态。好看可爱的菜不仅仅可以展现你精心制作的心意，还可以为食物添加一种精神的味道，例如小孩子的好奇心，对美的欣赏，对心意的感动，都会让食物感觉更加好吃。

　　 今天我爱下厨房与你分享一款特别可爱的卡通熊猫无比派，图文介绍它的做法与技巧。

　　 卡通熊猫无比派的做法：

　　 1 黄油室温软化，加入糖搅打均匀。(请勿打发)

　　

　　 2 分次加入蛋白液搅拌均匀，分次加入淡奶油搅拌均匀。(会出现水油分离，筛入一点点低粉进入拌匀)

　　 3 奶粉、小苏打和低粉混合均匀后过筛一次，然后筛入面糊中稍拌。(这里无需拌匀)

　　 4 加入原味优格拌匀。

　　 5 取一汤勺原味面糊筛入纯黑可可粉混合均匀，放入小的裱花袋中备用。

　　

　　 6 原味面糊放入一个大号裱花袋中，挤在模具上。

　　 7 用黑色面糊挤上熊猫耳朵。震平。(如果表面不平整可以用沾水的汤勺背面抹平)，在挤入熊猫的眼圈，用沾水的汤勺背面抹平。(这里一定要震到跟模具一样大小，不然烤后会出现裂纹，而且表情也不会规整。烤箱预热180度烤16分钟左右。

　　 8 取出后放网架上晾凉，然后用糖霜或是巧克力画眼睛。

　　

　　 9 奶油奶酪、黄油软化，加入糖粉混合均匀，然后加入香草精搅拌均匀，取一小部分与融化的巧克力混合均匀，两种稍混合后挤在蛋糕内，两片粘合到一起冷藏后品尝。

　　 成品图：

　　

　　 总结出制作卡通熊猫无比派时除了筛入面糊中的那次不用拌均匀以外，其他都要拌均匀，熊猫模型一定要跟模具大小相同，不然烤裂影响美观。