食材第32页

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二砂糖的营养成分

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 244次围观

　　二砂糖是什么东西？很多人不清楚，其实二砂糖就是蔗糖第一次结晶后所产的糖，具有焦糖色泽(微焦黄)与香味。又名赤砂糖、红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等。含有较多的营养素及微量元素，具有一定的保健功能。　　二砂糖的别名：　　二砂、砂糖、二号砂糖　　　　二砂糖的营养成分：砂糖主要含有碳水化合物以及钙、铁、核黄素等，利用它的...
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刺五加的功效与作用

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 239次围观

　　刺五加是什么，刺五加是一种植物又名五加皮。因为有五出数掌状复叶，枝密长刺而得名。刺五加一般制作成药店里的一味中药。还有就是云南人习惯摘取嫩枝当作野菜食用，或凉拌，或熟炒，或入汤。刺五加具有较高的药用价值。也具有益气健脾，补肾安神功效。　　刺五加，又名五加皮、刺拐棒(中国东北)，始见于《神农本草经》，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区...
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海风藤的功效与作用

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 251次围观

　　海风藤是一味中草药，海风藤也是植物的藤茎，海风藤，微弯曲，细茎弯绕成束，体轻，质脆，皮部与木部交界处常有裂隙，中心有灰褐色髓。海风藤具有治风寒湿痹，关节疼痛，行经络，和血脉。　　为胡椒科植物风藤的干燥藤茎。主产于广东、福建、台湾等地。夏、秋二季采割，除去根、叶，晒干。切厚片，生用。　　别名：满坑香、老藤、大风藤、岩胡椒。　　...
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辣椒油的作用与功效

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 238次围观

　　辣椒油家常炒菜中最常用的一道调味料了，使用辣椒油做出来的菜又香又辣非常爽口。　　辣椒油介绍　　四川红油是食中一绝,其制作方法相当讲究.大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末。油温需要小心控制，不可使油滚热。将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续...
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伸筋草的功效与作用

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 252次围观

　　伸筋草是一种植物，伸筋草的药功效降温、降血压、祛风散寒.除湿消肿，舒筋活络，用于风寒湿痹，筋脉拘挛疼痈。伸筋草的匍匐茎呈细圆柱形，略弯曲，茎作二叉状分枝。叶密生茎上，螺旋状排列，皱缩弯曲，易碎断。质柔软，断面皮部浅黄色，木部类白色。无臭，味淡。　　伸筋草为石松科草本植物石松的带根全草。因其有舒筋活络作用，故得此名。伸筋草具有祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血功效，并有一定的降压作用，能够主治中风后偏瘫及瘫痪侧手足拘挛之因络脉不通所引起者，常伴...
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黄桃的功效与作用_黄桃的食用效果-我爱下厨房

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 224次围观

　　黄桃在生活中的作用是相当大的，特别是对与开车容易疲倦的人提神是相当有效果的，下面介绍一下黄桃的营养价值与功效! 　　黄桃介绍：　　黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水...
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鸽子蛋的营养价值

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　鸽子蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，它的营养价值非常丰富，对不同的人群具有不同的功效，主要表现在补肾益气，提高免疫力的作用，多吃鸽子蛋可以让女性朋友颜面部更加红润。　　鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。　　鸽子蛋的营养价值:...
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洋香菜(Parsley)是什么？洋香菜的作用与功效-我爱下厨房

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 257次围观

　　洋香菜是什么是?其实洋香菜又叫做：巴西里、荷兰芹是一种非常重要的香料植物及调味料，在中餐会利用干燥的荷兰芹当作调味，新鲜的则常用于盘饰。　　　　洋香菜的料理方式：　　洋香菜在西方的厨房中是一种非常重要的香料植物及调味料，不但可以用来调至酱料，当作馅料、制成沙拉风味都一样绝佳，还有一种Hamburg Parsley则可...
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花豆的功效与禁忌

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　花豆的别名有红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆。其实花豆营养十分丰富，那么花豆的功效和禁忌有什么?本文就是给大家详细地介绍花豆的功效和禁忌、食用方法、如何选购，还附有花豆的一款做法。　　花豆的功效及禁忌　　　　花豆的维生素和矿物质含量丰富，是一种高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。花豆具有健脾壮肾、增...
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山楂片的作用与功效

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 247次围观

　　山楂片是以优质山楂为主要材料，它含有较多的营养物质，是开胃消食良药，那么山楂片有哪些作用和功效呢?下面给大家详细讲解一下。　　山楂片介绍：　　山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经...
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甜菜根的功效与作用及食用方法

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 247次围观

　　甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。　　甜菜根简介为深根性植物，直根系，其根系深度与广度各达300cm。它在生长的第一年长成莲座叶丛与肉质根，在下胚轴与主根上部膨大形成肉质根，内部具多层的形成层，每一层形成层向内分生木质部，向外分生韧皮部，形成维管束环，环与环之间为薄壁细胞。肉质根...
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青椒的功效与作用

2023.05.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 253次围观

　　青椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。青椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。青椒具有缓解疲劳，增加食欲、帮助消化等，下面把表相的作用与功效详细给大家讲解一下。　　　　不适宜吃青椒的人：眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。　　青椒...