食材第25页

食材百科

0

黄豆芽的营养价值

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 249次围观

　　说到豆芽菜，大家都以黄豆芽、绿豆芽为主要对象，黄豆芽的历史可以追溯到战国时期，那时候称其为"黄卷"，不过当时不是食物，而是药物，可见，黄豆芽是一种营养价值很高的食物，而且种植起来也蛮好看的，现在是中国走向世界前列的食品加工科技成就之一。　　好吃，营养，好看。普普通通的黄豆芽可谓做到美食的极致了，今天就为大家科普黄豆芽的营养价值、食用禁忌、培育方法。黄豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供应迅速，所以很方便在自己家里...
食材百科

0

豇豆的营养价值

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 247次围观

　　豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。　　李时珍称此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。　　豇豆的功效　　豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。　　具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。　　主治呕吐、痢疾、尿频等症。　　豇豆的营养价值　　 1....
食材百科

0

浮萍的功效与作用

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 225次围观

　　浮萍是水面上浮生的一种植物，浮萍面浅黄色或绿白色或常为紫色，浮萍作为中药具有发汗、性寒，味辛，利尿和解热透疹作用外，对于心脏衰弱患者还有强心作用，、清热利水，主治表邪发热、麻疹、水肿等症。　　浮萍学名水萍，又称紫背浮萍。属浮萍科草本一年生植物。一般6——7月间采叶暴晒干透后入药。浮萍是浮萍科植物紫背浮萍或青萍的全草，在我国各省都是常见的水面浮生植物。全草可作家畜和家禽的饲料。也是浮萍科(Lemnaceae)植物的统称。...
食材百科

0

果酱的制作和功效_果酱

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 259次围观

　　果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱　　许多水果都能制成果酱，如苹果、梨、桃、杏等,它可以增强食欲，助消化，补气安神，增强记忆，带你了解果酱的制作、功效、食用方法和宜忌　　　　果酱的制作要点：　　 1、一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也...
食材百科

0

沙姜的功效与作用

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 212次围观

　　沙姜又名山柰，它的作用和生姜类似。沙姜主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤等，同时要注意有阴虚血亏及胃有郁火者禁服山奈。沙姜知识介绍：　　山奈为多年生草本，不耐寒，根茎药用。山奈性味功效犹如生姜，故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状，常数个相连，绿白色，芳香。叶二至四五片，贴地生长，近无柄，叶片广卵形，叶面绿色，叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出，有花5～12剁，白色，朝开晚谢。蒴果柱形。花期8～9月。原产于非洲...
食材百科

0

香椿的营养价值

2023.05.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 235次围观

　　香椿英文名Toona sinensis又名椿芽、香椿头被称为树上蔬菜。香椿具有清热解毒，醒脾开胃的功效。香椿独特的味道，还有醒脾开胃、增加食欲的作用。请看香椿的营养价值详细介绍。　　香椿又名椿芽、香椿头。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。...
食材百科

0

白兰瓜的营养价值

2023.05.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 225次围观

　　白兰瓜的介绍　　白兰瓜，又名兰州蜜瓜，以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。白兰瓜原产于美国的红海、京东一带，美国人叫它蜜露。是一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5公斤。皮白且硬，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有香如桂花，甜似蜂蜜之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为兰州蜜瓜。　　成熟的...
食材百科

0

肉蔻的功效与作用

2023.05.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 265次围观

　　肉蔻属于肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁，它具有行气消食，主治虚泻的作用，对脘腹胀痛;食少呕吐有很好疗效。肉蔻有哪些作用与功效呢?下面做肉蔻的营养价值详细介绍一下。肉蔻的别称：玉果、迦拘勒、肉果、顶头肉、肉蔻，肉豆叩。　　肉蔻的基本介绍　　肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。肉豆蔻种仁呈卵圆形或椭圆形，长2至3.5厘米，宽1.5至2.5厘米。表面灰绿色或暗棕色，有网状沟纹，两端间有明显纵沟。质坚硬，碎断面可见大理石纹理。...
食材百科

0

牛蒡茶的功效与作用及食用方法

2023.05.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　牛蒡茶是一种集排毒、滋补和调理为一体的茶饮，具有很好的利尿、防治痔疮的作用，牛蒡茶的营养丰富性质温和，使您的身体恢复自然平衡的健康状态。今天就把牛蒡茶的功效与作用及食用方法分享给大家。　　牛蒡茶冲泡方式：热饮：牛蒡茶茶片10-15片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。　　冷饮：牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用...
食材百科

0

豌豆的作用与功效

2023.05.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　豌豆别名毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆。它有营养价值非常高，而且对人体具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，下面我们把碗豆的作用与功效详细讲解给大家。　　豌豆适应性很强，在全世界分布很广。在我国，豌豆也已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培。在生活中，豌豆的用途十分广泛。它既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。由于其豆粒圆润鲜绿，外观好看，因此也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。豌豆豆荚炒食后颜色翠绿，清脆利口，豆苗也...
食材百科

0

土荆皮的作用与功效及营养价值讲解-我爱下厨房

2023.05.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 524次围观

　　土荆皮为松科植物金钱松根皮或近根树，具有杀虫，止痒的功效。土荆皮对治疗局限性神经性皮炎有很好的疗效。下面把土荆皮的作用说给解析给大家。　　土荆皮的别名叫：土槿皮、荆树皮、金钱松皮。为松科植物金钱松根皮或近根树皮，喜生于多阳光处。　　土荆的来源：　　为松科植物金钱松Pseudolarix amabilis (Nelson)Rehd.的根皮或近根树皮。　　植物形态落叶乔木。...
食材百科

0

黑米的功效与作用

2023.05.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 258次围观

　　黑米又称补血糯米、贡米、黑珍珠是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米具有健脾暖肝，明目活血的功效，下面请看黑米的营养价值和食用方法详细介绍。　　黑米的介绍：　　黑米因外皮乌黑而得名,属于糯米类，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。　　黑米的功效：　　米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素...