健康第36页

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让素食更好吃的家常小妙招

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 171次围观

　　很多小吃在家就是做不出外面餐厅的味道，其实少了一些技巧而已，今天我们整合了几款比较家常的小吃，制作时一些技巧，简简单单一招就能菜味道大不相同。　　　　 Hummus (鹰嘴豆泥)是很健康的面包酱，偶尔换口味我们会买Hummus，可是一盒Hummus全部消灭有点困难，因为吃到一半就吃够了，最后不是扔掉，就是硬撑着吃掉，少了享受美食的感觉啦。...
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滋补用的干海参如何选购方法图文讲解

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 176次围观

　　生活中干海参的用途不同选购也有所区别，今天我们教给大家如何挑选滋补用的干海参的方法，教大家使用简单的方法就挑选出安全的并且营养价值高的干海参的小技巧。　　一、滋补用干海参的选购与识别　　我们如果选购海参作为滋补品给自己或家人进补的话，其食用安全性与所含营养物质的多少就是我们最需要关注的，因为如果我们选购的干海参没有营养就根本达不到滋补的效果，如果再含有非食用的化学物质的话，食用后非但没能达到进补的作用反而吃出一身病...
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端午节必知的饮食文化大全

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 174次围观

　　端午节这一天在中国历史上具有很深的意义，今天我们把端午节为什么要吃粽子的饮食文化给大家分享一下。请看收集的端午节饮食文化大全。　　农历五月初五，俗称端午节。端是开端、初的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，五与午通，五又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等。　　从史籍上看，端午二字最早见于晋人周处《风土记》：仲夏端午，烹鹜角黍。端午节是我国汉族人民的传...
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产后吃公鸡比吃老母鸡乳汁分泌增多

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 171次围观

　　听很多人说产后吃母鸡不如吃公鸡好，一直不知道是什么原因，现在终于知道了产后吃公鸡更容易下奶，乳汁更多。　　传统民俗认为，老母鸡营养价值高，能增强体质，促进乳汁分泌，是产后必备的营养食品，然而，现代医学证实，多吃老母鸡不但不能增进乳汁分泌，反而会出现回奶现象。　　产后，女性血液中雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥催乳作用，促进乳汁形成。而母鸡体内含大量雌激素，产后若过多进食，会令女性体内雌激素水平增高，致使催乳素...
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牛排几分熟最好吃？口感差别解析

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 163次围观

　　吃牛排现在到处可见，很多人在问牛排吃几分熟口感最好，其实这个没有特殊定义，要看自己口味还有餐厅厨师技巧，一般技术不好的餐厅不见意吃三成，五成属于大众化吃法。七成个要感觉有点老了。　　吃牛排，正确的方法是以右手拿刀左手拿叉，压住牛肉切一口吃一口，切肉时由左边切起，而不是全切完了再吃。因为善吃的老饕们都知道，牛肉刚出炉时鲜热的风味才是最好，切一口吃一口才不致于过快地散失了牛排的热度。说到吃牛排，这在西餐中却是有十分的讲究。叫牛排时，服务生...
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发面饼怎么做隔天不硬？发面饼凉了不硬的秘密

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 210次围观

　　发面饼很多人都会自己在家做的吃，但是发现基本上隔天就变的很硬了，其实这个主要是因为保存不当导致的，一般最好是把做好的发面饼用保鲜袋封装好后放在冰箱保存，不让水分蒸发掉就不会变硬了。　　发面饼凉了不硬的秘密： 1、酵母用三分之一要用温水化开，加入面粉里，剩下的温水慢慢加入，揉成柔软的面团　　 2、面团要放在温暖处发酵，发酵好的面团拉开成蜂窝状后才不会硬。　　...
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清爽开胃的日、韩、南洋凉面酱汁配方和做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 178次围观

　　清爽的日式凉面、鲜辣的韩式凉面、酸甜开胃的南洋风味凉面，只要掌握酱料配方就能轻松做出来，而且风味还很道地了，爱吃凉面的你当然不能错过! 　　　　芝麻豆腐凉面材料：市售油面 200公克、芝麻豆腐酱适量、豆腐 60公克、青葱 10公克　　作法：　　 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，将市售油面汆烫，捞出放入冰水中略浸泡后，立即捞起沥干盛盘备用。　　 2...
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切蛋糕怎么切好看还平整的5个技巧

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 201次围观

　　蛋糕不光要好吃而且要有卖相，不光要做的漂亮，切更为重要，那么如何才能切出一块漂亮的好蛋糕呢?今天教给大家5个切好看又平整蛋糕的技巧，不想毁了一块好蛋糕，一定要学会把它切得完整漂亮! 　　切出好蛋糕的前提：对切蛋糕的刀来说：　　长锯齿刀：适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。　　多用刀(或中片刀)：适合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。　　细锯齿刀：适合切轻乳酪蛋...
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海螃蟹不能和什么一起吃？会引起哪些不良反应

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 232次围观

　　到了进入海螃蟹的季节，各种海螃蟹的做法全出来了，很多人在问海螃蟹不能和什么一起吃，会引起什么后果?其实海螃蟹不能和柿子、浓茶、梨、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃，下面把具体的原因和不良反应给大家做详细介绍。不能和海螃蟹一起吃的食物有：　　 1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物...
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奶白色鱼头汤是怎样熬成的

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 188次围观

　　奶白色的鱼头汤看着就很有食欲，喝起来香醇味美，美味又营养，非常滋补又不油腻。很多人因为好喝，能够一连喝几碗，也有人喜欢用奶汤打底，烹制各种菜肴。　　做奶白色鱼头汤是需要一定的条件和技巧，如果是用鱼来做奶汤，那先要把鱼用油煎一下，然后倒入水(热水还是凉水关系不大)，大火煮汤，一直煮到汤发白。而如果用排骨、猪蹄、鸭子等富含脂肪的材料来煮汤，则不用油煎，直接加水大火煮，只要用大火就可以将汤煮白，像牛奶一样，颜色很漂亮，显得也不油腻。...
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2012南宁美食节什么时候开始？举办时间、地点及乘车路线详解

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 223次围观

　　 2012南宁美食节将于9月15日-9月25日隆重举行，地点设在南宁-东盟经济开发区小帽山美食广场。把2012南宁美食节时间、地点及乘车路线一览详细为大家介绍一下。　　 2012南宁美食节活动详情介绍：　　 2012南宁美食节即2012年南宁东南亚国际旅游美食节，将于9月15日~25日在南宁-东盟经济开发区小帽山美食广场举行。节庆组委会12日介绍，目前美食节各项筹备工作准备就绪，欢迎海内外游客前来体验东盟各国归侨的特色风...
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照烧和蒲烧的区别_照烧和蒲烧有什么不同

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 187次围观

　　照烧和蒲烧都是美味日本国民最爱的美食，但两者的差别你知道吗?日本人习惯在这天吃鳗鱼饭，补充元气对抗暑气!因为鳗鱼饭太贵了，中午就用蒲烧鲷简单料理「蒲烧鲷盖饭」，媲美蒲烧鳗的滋味! 　　　　照烧和蒲烧的区别：【照り焼き】照烧　　将食材涂抹或是浸泡以酱油、酒、味醂、砂糖等混合的酱汁，再烧烤的风味料理。有着光泽感的照烧料理...