2023年7月第246页

家常菜

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清水鲈鱼火锅的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　清水鱼火锅的做法简单、快速，是家里临时来客人，招待吃饭最简洁的菜品，又不失营养。今天我们采用鱼刺最少的鲈鱼给大家做这款清水鱼火锅，配料有点多，慢慢来学习吧。　　主料：鲈鱼(或刺少的鱼)600克;瘦猪肉50克;鲜香菇4朵;黄豆芽适量;豌豆尖适量;土豆适量;藕片适量;木耳菜适量;海带适量;豆腐适量;面筋适量;小白菜适量;金针菇适量;豆腐皮等适量; 　　辅料：葱5根;姜3片;盐适量;猪油1勺;胡椒粉适量;酱油适量;老干妈水...
家常菜

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胚芽酸奶果酱面包的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　胚芽酸奶果酱面包制作非常简单，没有特别的技巧可言，只需注意冰酵种需要提前制作，这样做出来的面包组织细腻，口感更柔软。下面就把这款好吃的胚芽酸奶果酱面包详细制作流程分享给大家。　　冰酵种：高粉100克、水100克、干酵母2克　　主面团：细砂糖15克、盐5克、酸奶180克、高粉300克、小麦胚芽36克、干酵母2克、素油15克、蓝莓果酱适量　　胚芽酸奶果酱面包的做法： 1、提前一天将冰酵种混合好，放...
家常菜

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杏鲍菇炒腊肠的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　杏鲍菇炒腊肠是一道非常好吃的下饭菜，重味道的腊肠和淡味道的杏鲍菇随意搭配出来的口感刚刚好，熏制腊肠的烟熏味减轻了，杏鲍菇的腥味也被完全遮盖了，简简单单，好吃又实惠。　　杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。　　杏鲍菇炒腊肠的做法： 1、腊肠冲洗干净，放锅中煮8分钟，捞出稍凉后切片备用...
家常菜

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冬笋天菜芯羹的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　冬笋天菜芯羹是一款冬日暖身的家常小菜，天菜芯清洗干净后在锅中小炒一下同，加入冬笋后煮熟调味即可享用。　　冬笋天菜芯羹的做法： 1、将已洗净的天菜芯放在案板上切成段。　　　　 2、烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯和冬笋翻炒翻炒。　　 3、接着，加适量的清水煮开，煮至天菜芯菜梗熟软。　　　　 4、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。...
家常菜

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大锅炖小鱼烀饼子的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　大锅炖小鱼烀饼子这道菜肴就是小时侯经常吃的，大铁锅，柴火灶，急火烀饼子，慢火炖鱼，故意将饼子的尾部浸入炖鱼的汤汁中，这样，饼子上部分带壳，下部分入味，不用配啥菜，一条鱼就是一顿饭啊! 　　大锅炖小鱼烀饼子的做法： 1、将小海鲈去掉内脏，可以连头一起去掉，我没去。　　 2、将鱼表面均匀沾上面粉。　　 3、锅中油烧热，比平时要略多放进鱼。　　...
家常菜

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自制凉皮的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 392次围观

　　每到夏季，凉皮吃的是最多最多的，它开胃下饭又消暑。关键它不贵，几块钱就能满足自己的胃。一直想拌一份符合自己心意的凉皮，面筋一定要多，麻酱一定要多多。于是我鼓起了勇气。尝试以前一直认为很难做的凉皮，当尝试过之后发现，原来没有想象中的那么难搞，只是需要点儿时间。我本来是很反感洗面这种黏糊糊的事儿的，但是又没想到的是洗面筋很好玩，越洗越好玩，特别是到最后那QQ的面筋，哎呀，太可爱了，跟橡皮筋儿似的。　　自制凉皮的做法：　　...
家常菜

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高升排骨月亮晶晶版的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　月亮晶晶给大家分享一道最简单的高升排骨制作方法，又称作是1、2、3、4、5 排骨，亦称之为步步高升。下面把详细制作方法分享给大家。　　高升排骨月亮晶晶的做法图解: 　　 1、小排或者肋排一斤剁成小块，洗净沥干水分、热锅温油，入排骨煸炒2~3分钟，肉有些泛金黄色就可以了。　　　　 2、加1汤匙料酒，两汤匙醋，3汤匙白糖，4汤匙...
家常菜

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油淋秋葵的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　油淋秋葵的‘油淋’，两层意思，首先是用热油一泼，激发蒜的香气，增添秋葵的味道。第二，就是最后用有机醇酱油那么一淋，味道和颜色，立刻得以提升。今天我们就给大家做一款简单好吃的油淋秋葵。　　材料：秋葵、蒜、禾然有机醇酱油、禾然有机糙米醋　　调味料：盐、糖、味精　　油淋秋葵的做法： 1、秋葵洗净后，去蒂。蒜切成片。　　 2、秋葵入开水中汆烫1分钟。捞出，浸入凉水中。...
家常菜

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丝瓜炒蛤蜊的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　今儿这个丝瓜炒蛤蜊，非常适合夏季吃的美食。丝瓜用菜刀把表皮削除，吃得到表皮的清脆及蛤蜊的鲜甜，丝瓜炒蛤蜊是一种绝妙的搭配，丝瓜的清香沁入了花蛤中，蛤蜊的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。丝瓜清热降火，明目清火，和海鲜搭配炒着吃，很好吃。　　丝瓜炒蛤蜊的做法图解： 1、蛤蜊吐沙后洗净，姜切丝。　　 2、丝瓜用菜刀背将表皮刮除，切成4cm段，再平均切成4条状。　　...
儿童食谱

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黄金玉米烙烤箱版的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　在餐馆用餐孩子超喜欢吃黄金玉米烙，孩子马上就要参考高考了，对于不爱吃杂粮的他，看着他喜欢吃这个黄金玉米烙还是很高兴的，今天就在家给孩子准备这款用烤箱做的黄金玉米烙，给孩子当高考认夜宵吃。　　玉米烙油炸的在家也不好做，因为太多剩油不知如何处理，这两周家里收到的有机菜箱都有甜玉米，让我又想到的了这个孩子喜欢的吃食。要不也在家研发下，做成烤箱版的，这样，晚上给孩子做夜宵不错呢。　　网上先找了些做法参考了一下，成就了现在的...
儿童食谱

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雪顶黑啤冰淇淋的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　炎热的天气最爱就是冰凉冰凉的食品，口冰爽到心头的极致，让人回味无穷，今天介绍一款麦香四溢的独特冰饮雪顶黑啤冰淇淋，淡奶油即将过期时赶紧尝试，结果口感与味道都很是惊喜，细腻爽滑的冰淇淋里，一口口渗透出黑啤的小麦香气，直接勺开吃或是在添加冰块的黑啤酒上裱出花型，成为雪顶黑啤冰淇淋伴有冰凉的黑啤入口，简直是极品享受。　　雪顶黑啤冰淇淋的做法： 1、取一奶锅倒入150克黑啤，小火加热至起泡时并且只有原来的一半左右，关火。　　...
儿童食谱

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腐乳扒肉的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 367次围观

　　今天为大家介绍的腐乳扒肉是用五花肉做出来的，它的特点是吃起来香儿不腻，这是因为这道五花肉是蒸出来的，在蒸的过程中综合了腐乳汁的香味，因此吃起来不仅不油腻，还带有淡淡的腐乳香味，非常的好吃，香做出好吃的腐乳扒肉吗?下面就来为大家详细介绍腐乳扒肉的做法技巧。　　腐乳扒肉的做法教程：　　 1、五花肉洗净放入冷水锅，加入葱姜料酒，大料煮制。煮到猪肉6-7成熟时捞出，用厨房纸吸干水份。　　 2、锅中放油，放...