2023年7月第249页

老人食谱

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克林姆面包的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　说克林姆没多少人知道,说卡仕达酱很多人都知道，说白了，就是放了卡仕达酱馅的面包。松软的面包，每每吃到更软又滑的卡仕达酱，感觉非常棒!刚出炉或者加热以后，馅是流心的，非常热，凉了吃起来会稍有些腻，只要不连着吃两个也不会很腻。　　小宝说热的更好吃，奶香十足!馅料的配方来自吴春宝大师。　　天气闷热，小宝快中考了，早上不想太费事，又不知道吃点啥好，通常就是吐司夹些肉、蛋和蔬菜，吃多了也会腻。　　这个面...
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东北稀面馅饼的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　正宗的东北稀面馅饼制作时和面是关键，面要又稀又软，放冰箱里静置一晚(这步很关键，使面和水充分溶合，有利于水分完全渗入面筋蛋白质胶粒内部，让蛋白质完全吸水膨胀，从而使面团更筋道)，煎馅饼的时候要等待饼有些硬度时再翻面，这样即煎的漂亮，口感又香。　　在东北生活过的人可能都吃过这种皮薄馅儿香的饼，早上有很多早餐铺卖这种饼，类似目前普及到全国的山东煎饼，很受上班上学的人喜欢。很多家庭也会自己做，可以根据自家喜好来调馅料，用来做晚餐或是待客都很好...
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红油海白菜的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　红油海白菜的家常做法主要用料是海白菜，加了自已配制的红油来烹制真是方便快捷又省事。不仅是道五分钟就能搞定的快手小菜，也是能清热降火，润肠去燥，吃着酸辣下饭的美味佳肴。　　海白菜在胶东叫做裙带梗，作为纯天然的绿色海产品，它不仅有很丰富的营养成分，从食疗功效上来讲能清热解毒、润肠通便，还能降低胆固醇，降低血压。常吃不但能预防和治疗三高症，还能保护血管，是中老年人应该常吃的保健菜。　　红油海白菜的做法教程：...
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日式豆腐布丁的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 449次围观

　　这款柔软嫩滑滴日式豆腐布丁是轻食主义崇尚者的爱，低脂健康又清凉消暑，做起来也非常简单，入口清凉滑嫩，是非常适合夏季品尝的一道小食，此材料可做口径5cm，高6cm的小杯4杯，大家按需要可按比例增减材料即可。　　日式豆腐布丁的做法： 1、提前准备内酯豆腐，牛奶等所需材料。　　　　 2、吉利丁片加冷开水15克泡10分钟...
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姜汁红扁豆小米粥的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　姜汁红扁豆小米粥煮好后颜色不是之前的看到的橘红色是正常现象，这是汤最适合感冒后没有食欲的朋友们吃，可以让你胃口大开，而且这个汤有预防感冒的功效。　　天气变化大，很多人都跟着感冒了。感冒很多时候都伴随食欲不好、容易疲劳等不舒服。　　家里刚好家里有红扁豆跟小米。非常适合体弱食欲不好的人吃，顺便再加一些姜汁调和增加口味，而姜汁的作法可以学起来，有感冒症状喝一杯也很好。　　姜汁红扁豆小米粥的做法教程：...
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红枣疙瘩汤的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　红枣疙瘩汤的家常做法十分的简单，只要把红枣洗净去掉枣核，与和成絮状的面粉一起煮熟即可。做好的疙瘩汤是一道特别适合幼儿期宝宝和年纪较大的老人们食用的补血营养汤。这道用红枣和面疙瘩煮出的热汤不仅喝着暖身还有健脾养胃和补血的补益作用。　　红枣疙瘩汤的做法教程：　　 1、红枣浸泡10分钟洗净，掰开去掉枣核，加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。　　 2、取适量面粉放入大盆中，加入自来水，注意控制水流，边加边...
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万圣节芝麻包子骷髅头表情

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 429次围观

　　 Halloween前夜需要准备各种万娃节小吃，今年给大家推荐一款在家经常做的包子，只不过改进了一下，用芝麻粉装饰了一下，印出的吓人骷髅头表情，是不是也很可爱啊。　　主料：芝麻粉(装饰用)10g、糖(装饰用)3g、冷开水(装饰用)5g 　　包子面团：牛奶180g、速发酵母3g、糖20g、中筋面粉300g、沙拉油5g 　　芝麻内馅：芝麻粉60g、棕榈糖或糖45g、无盐奶油50g 　　...
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茄子炒虾仁的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　茄子炒虾仁做起来非常的简单，在做法上就没有什么可说的，主要是两种食材，茄子和虾仁都是非常适合老年人食用的美味食材，茄子含有丰富的维生素，有降胆固醇，预防各种心脑血管的作用，还有防癌抗癌的作用，虾仁含有丰富的钙物质和氨基酸，老年人食用可以预防骨质疏松，预防老年痴呆，两种食材搭配在一起味道也是比较好的，清淡鲜美有味。　　茄子炒虾仁的做法教程：　　 1.茄子去皮，切条。　　 2.虾仁洗净去虾线。...
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不用烤箱的无油低糖

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　马上中秋了现在热火的各种蛋黄月饼卖的超贵，今天给大家介绍不用烤箱的无油低糖的月饼，做好后可以直接吃，在家就能轻松完成，只需买些咸鸭蛋，就能给家人做最健康好吃的蛋黄月饼去。煮好的豆沙，也没加油炒，是放了黑芝麻糊粉调色，还能增加干度，方便用模具压成型就行。　　月饼皮料：煮熟的绿豆沙200克，黑芝麻糊粉25克; 　　月饼馅料：咸蛋黄6个，枣泥60克(枣泥是买的袋装的，很甜) 　　黑芝麻糊蛋黄月饼做法：...
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南瓜鸡丝香草煎饼的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　现在是南瓜上市季，之前人们做过h烤南瓜再来一份南瓜煎饼吧，制作时加入了鸡丝和香草调味，营养又丰富。　　南瓜鸡丝香草煎饼的做法： 1、面粉+盐+胡椒拌匀，再加入清水拌匀。　　　　 2、南瓜分次缓缓加入步骤1.的面糊，直至南瓜丝结束。　　　　 3、香草加入步骤2.拌匀。　　　　 4、鸡丝先调入些微的盐，再加入步骤3....
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葵花子薄饼的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　葵花子薄饼是一款甜而不腻，酥酥脆脆的家常小吃，这个薄饼带点坚果香气，让人一口接一口吃，大人小孩都喜欢，可以拿来当零食享用。　　葵花子薄饼的做法： 1、蛋白加入白糖，然后用打蛋器打均匀，然后在加入奶油融化均匀(奶油隔水加热)。　　　　 2、面粉过筛跟前部奏一样搅拌均匀，然后在加入葵花子完成后放入冰箱冷藏30分可增加饼的脆度。　　　　 3、放上烘培纸用小汤匙...
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湘菜苏仙夫子肉的做法

2023.07.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 279次围观

　　苏仙夫子肉是湖南苏仙岭的地方民间风味菜，一般是用地方精选土猪制作而成，菜咸鲜味浓，风味独特，很受当地人的喜爱哦，但是不知道这种吃法外地人是不是也很喜欢，下面把制作方法分享给大家参考一下。　　湘菜苏仙夫子肉的做法： 1、将内五花肉洗净，切成0.5CM厚的片，用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。　　　　 2、平底锅倒油，将腌好的五花肉均匀的裹上米粉，放入锅中煎至两面微黄，盛出。...