现在是南瓜上市季,之前人们做过h烤南瓜再来一份南瓜煎饼吧,制作时加入了鸡丝和香草调味,营养又丰富。
南瓜鸡丝香草煎饼的做法: 1、面粉+盐+胡椒拌匀,再加入清水拌匀。
2、南瓜分次缓缓加入步骤1.的面糊,直至南瓜丝结束。
3、香草加入步骤2.拌匀。
4、鸡丝先调入些微的盐,再加入步骤3.拌匀。
5、煎锅加入油脂烧热,取适量的步骤4.的面糊加入煎锅以中小火慢煎至外层凝固。
6、翻面再煎个数分即完成
成品图:
友情提示:面糊会因南瓜本身的水份而有所改变。故,南瓜丝拌入若觉得面糊过于干涩可再调入些微的清水辅佐。
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