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    韩式煎蛋卷的做法

    2023.07.24 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 193次围观

       煎蛋卷很多人都说要买一个长方形的平底锅才做得到,其实用普通圆形平底锅都做得到的,今天给大家分享这款韩式煎蛋卷的做法就是超简单的,在家用一般锅都可以顺利完成。

       韩式煎蛋卷的做法: 1、先把蛋打匀成蛋液,然后加入红萝卜碎、葱碎、洋葱碎、盐、胡椒粉和牛奶拌匀。

       2、烧热平底锅,平均扫上薄薄一层油,倒入1/3 蛋浆均匀推开,用慢火煎至蛋边熟。

       3、待蛋汁凝固前开始慢慢用镬铲和筷子向前卷,卷至剩下1/3 蛋液,将蛋卷推回镬边,再倒入1/3 蛋浆,如此类推再卷。

       4、最后把蛋卷两边微微煎香,待凉后再切件,即成。喜欢的话,可以拌上茄汁同食。

       成品图:

      

    韩式煎蛋卷的做法

       韩式煎蛋卷怎么做好吃技巧: 1、切记煎蛋卷要用慢火,而且要在蛋汁未完全凝固前就要开始卷,否则蛋卷太熟会难卷而且影响口感。

       2、卷第一次可能卷得不好也不紧要,不会影响最后制成品的!

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    标签: 西餐