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    紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法

    2023.07.14 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 206次围观

       紫甘蓝鸡蛋沙拉主要取材于紫甘蓝、鸡蛋这两种食材,是一道营养价值丰富,吃起来也非常美味的菜肴,含有丰富的维生素和蛋白质,其中维生素可以维持人体正常的生理状态,使人精神充沛,蛋白质是人体日常生理活动中必不可少的一种营养成分,它可以提高人体免疫力,增强人体抵抗力。

       紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法教程:

       1、材料图。

       2、将鸡蛋洗净后放在笼格上,跟馒头一起蒸上,约八到十分钟,可以蒸出很棒的老蛋。

       3、紫甘草去老茎,将叶子放在淡盐水中泡一泡。

       4、洗净后切丝。

       5、煮好的鸡蛋过凉,去皮,切开,取出蛋黄。

       6、将蛋白切成小块,加入甘蓝丝中,加盐和一点儿糖调味。

       紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法 7、加醋和生抽。

       8、加橄榄油。

       9、O几粒黑胡椒。

       10、将蛋黄碾碎。

       11、加入酸奶充分搅拌均匀。

       12、将拌好的甘蓝装入小碗,拌好的酸奶装入裱花袋中,将蛋黄挤在甘蓝丝上,上桌即可。

       紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法 成品图:

       紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法 紫甘蓝鸡蛋沙拉的美味小窍门:

       1、甘蓝丝尽可以细些。

       2、蛋黄一定要碾碎碾细腻,避免挤花的时候出现问题。

       3、甘蓝的调味比较随意,用鲜柠檬汁或者果醋或者沙拉酱都可以的。

       紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法介绍到这里就结束了,既美味又不失美观的菜肴,相信不论是小孩子还是大人都会喜欢的呢,赶紧试着做一下吧。

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    标签: 西餐