天气冷了给大家推荐一款深川S(蛤蛎汤饭),制作简单,做这个小吃的时候蛤蛎一开就要立刻把肉取出来,不然肉煮老了口感就不好吃了。
深川S(蛤蛎汤饭)的做法: 1、用土锅将白饭煮好。
2、另起锅煮水滚后,将姜丝以及蛤蛎丢下。
3、注意等到蛤蛎一开就姜蛤蛎立刻捞起来,将蛤肉取出备用。
4、汤内无蛤蛎后加盐、少许酱油调味、葱丝加入后熄火。
5、将蛤蛎肉放在饭上、将汤大杓的添上去即可。
成品图:
深川S(蛤蛎汤饭)制作技巧: 1、记得蛤蛎一开就要立刻把肉取出来,不然一直煮下去肉会缩就不好吃了。
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