2023年8月第173页

家常菜

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酱茄子凉拌面的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 257次围观

　　天热来碗香气扑鼻的清爽酱茄子凉拌面解解暑，天气炎热胃口不佳，所以常常会做一些凉菜来开胃。今天这个凉面和茄子的融合，面条的劲道爽滑，香浓软糯的肉酱茄子，搭配清爽的黄瓜和紫甘蓝丝，真的很搭哟，香气扑鼻，味道很好，而简单易做的酱茄子凉拌面，值得推荐哟。　　夏天正是吃凉拌面的好时节，而茄子又是应季的蔬菜，常吃茄子能治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心血管、清热解暑等功效。　　不过要做好这道肉酱茄子凉面，操作中要注意以下几点哟：...
家常菜

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辣炒雉丁的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 261次围观

　　雉也叫野鸡，野鸡的营养价值很高，特别适合在秋冬季节食用，这个时候食用可以补中益气，对身体有很大的益处。将辣椒和野鸡丁一起炒制，吃起来非常香辣，可以做来当做一道下酒菜肯定会非常受欢迎。辣炒雉丁吃起来鸡肉非常的有嚼劲，并且加了辣椒同炒，吃起来香辣十足，非常的开胃，就算是没有食欲的朋友来一口，也会变得胃口大开。　　辣炒雉丁的做法教程：　　 1、雉肉解冻洗净。　　 2、取脯肉切成丁，放生抽黄酒。...
家常菜

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家庭版油辣椒酱的简单做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 292次围观

　　一般的辣椒整着腌不好的话吃起来口感不怎么好，会发苦，但是我老妈把辣椒剁碎后在腌，口感就不一样了，做好的辣椒酱喝粥拌面或者蒸菜时拿几勺味道超级好吃，面明这个辣椒酱做法特别简单，以前它的做法太过简单、太简陋，不好意思拿出来分享，今天这次制作时加了大蒜和姜末之后，这味道简直了成了家传辣椒酱了，制作流程也只需3步就能完成，现在把这个家庭油辣椒酱制作方法分享给大家参考一下。　　家庭油辣椒酱材料：主料：红辣椒300克，青辣椒150克...
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蒜蓉蒸鲍鱼的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法中我们把新鲜鲍鱼怎么收拾的分解图完整展现给大家，制作时要鲍鱼的蒸制时间要根据鲍鱼的大小来定，一般在7分钟左右即可，不能久蒸，鲍鱼起锅要用热油淋，而且用蒸出来汁水勾芡后浇淋鲍鱼，味道更加鲜美醇厚。下面把好吃的蒜蓉蒸鲍鱼制作方法分享给大家。蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解： 1、用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下(图2)，去掉黑色的沙包不要(图3)。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净(图4)。　　...
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蒜蓉炒奶白菜的做法教

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 280次围观

　　在家做这道蒜蓉炒奶白菜的时候锅一定要烧热，而且白菜下锅要快炒，这样白菜的色泽才更鲜美。注意提醒大家一点，白菜在锅内不易煮太久，否则会变色就不好看了。　　蒜蓉炒奶白菜的做法教程：　　 1、白菜洗净，最好静止一会让水控干一些。　　 2、大蒜剁成蓉。　　 3、锅烧热至微微出烟，然后加入油，放一半的蒜。注意小心别把蒜煸黑了，等它出香味就可以下入奶白菜。　　 4、...
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韭菜苔炒猪心的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 271次围观

　　猪心的口感非常好，炒制好的猪心吃起来弹牙有劲道，但是猪心因为本身有一股腥味，所以得搭配着一些可以去除腥味的素菜或者是材料一起炒，这样做出来味道和口感都会相当的不错。　　这道韭菜苔炒猪心是将韭菜苔和猪心一起炒，韭菜苔的韭香味浓郁，和猪心搭配正好可以去除猪心的腥气，并且还可以使其带有着一股韭香味，吃起来会更加的美味，而韭菜苔也因为吸收了猪心的鲜美而变得非常的美味。　　韭菜苔炒猪心的做法教程：　　 1...
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盐焗土豆泥的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 253次围观

　　今天这款盐焗土豆泥，单纯以盐水和香料调味制作而成，并没有添加美乃滋和鲜奶油，热量也更低，一份土豆泥大约360大卡的热量，但是口感上少了些绵滑，多了些松软，味道也是超好吃的。　　盐焗土豆泥的做法： 1、土豆洗净，放在可微波的盘子中，倒入少许水(食谱份量外)，微波约20分钟至熟软　　　　 2、稍微放凉，剥去外皮后，用叉子将土豆捣压成泥，加入开水...
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冰镇鱼子酱嫩豆腐的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　冰镇鱼子酱嫩豆腐的做法超级简单，内酯豆腐最好提前放入冰箱冷藏至凉，再与鱼子同食口感最佳。调味料不可使用味道过于浓重的，以免抢了鱼子的鲜美，只需一点味极鲜酱油就可以了。　　冰镇鱼子酱嫩豆腐的做法： 1、内酯豆腐用工具挖成小球。　　 2、放入玻璃碗中。　　 3、放入鱼子。　　 4、淋入适量味极鲜酱油即可。　　成品图：　　...
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茄子炒豇豆的家常做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 267次围观

　　在家做茄子炒豇豆的时候一定要先炒好茄子，变软后在豇豆在下锅，这样炒出来的菜口感才更加好吃，今天我们给大家分享是最简单的茄子炒豇豆制作方法，也是最原始的味道。　　茄子炒豇豆的做法： 1、豇豆、茄子、辣椒、蒜等清洗干净。　　　　 2、豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片，切好的茄子再用清水冲洗一次。...
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黑椒草菇炒牛肉的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　今天就分享一道非常适合做上班族他*的快手菜——黑椒草菇炒牛肉，简单方便，为忙碌的上班族节约时间，即使面对高温天气依旧让人胃口大开。草菇含有人体必需的8种氨基酸，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。营养价值十分高，还有素中之荤的说法.草菇口感爽嫩鲜美. 这次用牛肉、草菇、胡萝卜条为食材，黑椒和牛肉很搭，所以放了一勺黑椒酱，味道香浓。　　黑椒草菇炒牛肉的做法: 1、准备材料：牛肉切片，放入少许水、料酒，盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌...
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蘑菇鸡蛋汤的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　冬季的蘑菇是最好吃的时候，这个时候的蘑菇肉质很厚，并且鲜嫩，而蘑菇和鸡蛋一起搭配做成的蘑菇鸡蛋汤是一道秋冬季很常见的一种美味汤食，做法简单、取材简单，做好的汤食喝起来鲜美清淡，在干燥的秋冬季食用既不会引起上火，并且还可以滋润，这个时候不妨来上这么一道美食和家人们一起尝一尝吧。　　蘑菇鸡蛋汤的做法教程：　　 1.把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净，葱切小段。　　 2.锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下...
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香葱河虾的做法

2023.08.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 281次围观

　　河虾是一种很常见的淡水虾类。它吃起来味道鲜美，肉质细嫩，并且营养丰富，含有的丰富钙物质，可以促进骨骼生长，防止老年人的骨质疏松，帮助小朋友们的生长发育，它也是一种高蛋白低脂肪的食材，有着强身健体、化痰止咳的作用。　　香葱河虾是河虾最简单的一种吃法，将河虾加入各种调料炒制好了之后，再放入小葱略炒即可，河虾吃起来有一股清香的小葱气息，并且十分的美味，做来当做下酒菜也是很不错的。　　香葱河虾的做法教程：...