2023年6月第52页

瘦身食谱

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用高压锅怎么做卤牛腱

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　在家用高压锅做卤牛腱简单又省事，一次性可以多做一些，冷藏过夜后在切会更加容易些，做牛腱用的汤汁不要倒掉了，煮面吃或者炒菜都是很好吃的哟。　　周末卤一锅牛肉，吃一个周，我们家饭量小、好打发。以前卤料都是自己配的，后来在网上参加活动送的奖品中发现了两样利器：李锦记的卤水汁和味好美的味满香复合香料，卤味立刻就超级简单了。　　按李锦记的介绍，只需要用卤水汁按比例加水就可以做卤味，但是我觉得有点太鲜了，有点失去了食物的本真。...
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雪梨银耳炖木瓜的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　雪梨和木瓜都是一种水果。雪梨有生津润燥、清热化痰的作用，秋食冬食用特别适宜。银耳除补血养颜的功效外，还含有一种能消除肌肉疲劳的有机磷。被人们誉为菌中之冠，既是名贵的滋补佳品，又是扶正强壮的补药。介绍的雪梨银耳炖木瓜，用了滋润和养颜的雪梨和银耳，再加上丰胸的木瓜，可以说是专为女性朋友们打造的一道养生汤了。　　雪梨银耳炖木瓜的做法：　　 1. 银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片　　 2. 雪梨...
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孜然秋刀鱼块烤箱

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　在家用烤箱做烤鱼方法特别简单，只要前期工作准备好，零厨艺也能做出超好吃的味道来，窍门就是一去腥，二是入味，三是烤好或者煎好的鱼块不散烂，做好了这三点，这烤鱼就是成功的了。这次我选择的鱼是秋刀鱼，秋天的秋刀鱼，特肥美，尤其是用了烤的方式烹饪的秋刀鱼，更加的肥美，馋人。　　如何才能做出一条不腥又入味并且鱼块不散烂的秋刀鱼呢? 　　窍门就是在腌制的时候一定要加入胡椒粉。一定要记住这一步哈，洗干净用厨房纸吸干水份，加入胡椒粉...
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鸭血烧豆腐的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　今天为大家讲解这道鸭血烧豆腐的做法很多美女会喜欢，因为鸭血烧豆腐是一道美容减肥佳肴能使肌肤嫩滑。具有清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。下面一起看一下鸭血烧豆腐的详细制作流程与小窍门。　　鸭血烧豆腐的做法教程：　　 1、鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。　　 2、豆腐切片用淡盐水浸泡。　　 3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。加入郫县豆瓣酱炒香。　　 4、再倒入煮...
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老干妈蒸鳊鱼的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　老干妈蒸鳊鱼是一款适合新手下厨绝对零失败的家常小菜，为了让鱼更加入味最好提前腌制一下，腌制时加入料酒的姜片去腥鱼的味道会更好吃。加入老干妈也能帮助去掉鱼的腥味，让鱼变得更有滋味。　　都说爱吃鱼的人聪明，虽然是句玩笑话，但是多吃鱼的确是有健脑提高记忆力的作用，所以还让孩子们多吃的鱼。鱼的做法很多，烧、焖、蒸。。。味道都还不错，而今天我教大家一道很偷懒的快手菜-----老干妈蒸鱼，特别适合新手下厨，绝对零失败，且非常美味下饭。...
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上汤海参娃娃菜的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 393次围观

　　上汤海参娃娃菜这道是饭店最上档次的一道菜了，今天我们教给大家如何在家制作这道上汤海参娃娃菜，里面包含了海参的泡发全过程，时间有点久，花了5天时间才泡发好哟。　　上汤海参娃娃菜的做法图解：　　 1、泡发好的海参切条，娃娃菜洗净，1劈4段;红椒、黄椒切丁，蒜去掉两头备用。　　　　 2、蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。...
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红枣冰糖燕窝的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　红枣冰糖燕窝自古以来都是备受推崇的女性滋补佳品，在补虚损，养精生血和养颜乌发方面有特别明显的食疗效果，面色痿黄的人常喝红枣冰糖燕窝，很快就能变得肌肤滑嫩，脸色红润呢。虽然燕窝很补，但假货很多，所以接下来不光会介绍如何做红枣冰糖燕窝好喝，还会介绍怎么燕窝的真假的方法技巧。　　红枣冰糖燕窝的做法教程：　　 1.用剪刀把外面包着的膜剪掉，然后用矿泉水浸泡4个小时。　　 2.把里面些许细毛取出，换水，再...
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香辣豆豉蒸鱼的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　说起豆豉(chi)，依然记得一次吃饭的时候因读错音而尴尬的场景，豆豉最常见的吃法就是和鱼搭配在一起，可以更好的融入鱼肉之中，使鱼肉吃起来不仅鲜嫩细腻，还有一股醇厚的豉香，口感非常棒　　　　香辣豆豉蒸鱼的做法 1，主要调味配料; 　　 2，草鱼中段切成若干等大的鱼块; 　　 3，鱼块表面均匀抹上细盐; 　　 4，再加入白酒，腌30分钟; 　　...
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糖醋带鱼怎么做

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　糖醋带鱼对与减弱人的急燥心理有很好作用，加上这道菜的原料很好弄齐全，带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所以一般在家中都喜欢做这道菜。　　糖醋带鱼的家常做法教程：　　 1.带鱼去内脏，洗净，切成适当长的小段，将精盐撒入鱼身内稍腌一会儿;腌时可将葱，姜切丝，蒜粒切片; 　　 2.炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内，至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内(为了防止鱼肉粘锅我学了在一点通里学来的窍门，用玉米面...
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凉拌豆腐拌皮蛋的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 359次围观

　　百吃不厌皮蛋拌豆腐属于今天这个做法最简单，摆盘又好看，很适合在家庭中制作，做这个菜要选用嬾豆腐来做，先把豆腐切小块，然后把切发皮蛋摆上豆腐上面，最后淋上调料就好了，注意主入冰箱冻一下在吃口感更好。　　豆腐拌皮蛋原料明细：皮蛋2个、豆腐1块、蒜2瓣红椒1个、小葱1根、生抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、油盐适量　　凉拌豆腐拌皮蛋的做法： 1、皮蛋两个去壳，豆腐清洗一下备用　　 2、先将豆腐放入盘中...
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三杯牡蛎的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　三杯牡蛎的家常做法中牡蛎煎时不要煎过熟，太熟的牡蛎口感不好吃，豆腐要煎一下煮味道会更加美味。　　三杯牡蛎的做法图解：　　 1、首先先把豆腐煎成金黄色，然后在半煎炸牡蛎。　　　　 2、热锅倒入麻油，放入姜片煸，煸到将有点乾巴巴的放入拍碎的蒜煎至金黄。　　...
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茄汁双椒巴沙鱼的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　驱寒开胃茄汁双椒巴沙鱼最大特点是汤头的辣味递进的层次感，辣度是那样敲到好处，这也是关于海南灯笼椒在这道料理中使用量决定的，所以大家一定要把握好它的量。　　材料：巴沙鱼柳 1条、罗宋汤 1罐、小米椒 3个、海南灯笼椒 1小勺、栗粉少许、金宝浓缩鸡汤少许、蒜末少许、植物油 1汤勺　　　　茄汁双椒巴沙鱼的做法： 1、巴沙鱼柳切片，加入少许栗粉和浓缩集汤汁然后拌匀静置半小时。...