2023年6月第49页

老人食谱

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手撕三明治面包的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 356次围观

　　这款手撕三明治面包除了美味之外，非常适合利用假日和朋友、家族们一起制作同乐的欢乐面包，将面包做成花环状，把喜欢的食材夹入装饰即可。　　手撕三明治面包的做法图解： 1、注：没有南瓜粉也可以用别的口味，例如可可粉、芝h粉等，或是都不加，直接原味即可，若是原味的话，可以减少至110cc左右。面粉和南瓜粉混合分成二盆，一盆放入砂糖、酵母粉为A盆，一盆放入盐、奶油为B盆。。　　...
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京酱肉丝的饼皮做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 305次围观

　　做京酱肉丝饼皮也是相当重要的，在家如何才能蒸也完美的京酱肉丝饼皮呢?一般最大问题就是蒸好的饼皮会粘一起，其实只是每一层上面涮少许油即可，10个一蒸非常方便的。　　原料：面粉150克、开水60克、凉水20克、盐1克。　　京酱肉丝的饼皮做法： 1、面粉加入一克盐，倒入60克开水烫面，待面不那么烫手时，一点点加入剩下的凉水，和成面团，醒制20分钟。　　　　 2、面团分成二十个均匀...
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玫瑰冰糖黄小米粥的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 378次围观

　　黄小米煮粥色泽金黄，口感清香怡人，浓香绵绸，米油丰富，香鲜细腻，清早起床喝上一碗热粥，即可以帮助保暖、增加身体御寒能力，又能清肺养胃败火，还能美容养颜的功效。　　玫瑰冰糖黄小米粥的做法： 1、首先把黄小米清洗干净，注意用手轻轻淘洗(不要用力揉搓)。　　 2、把干玫瑰花的花瓣掰成一片一片的，洗下备用。　　 3、锅中放入适量水，将黄小米、冰糖、一半的玫瑰花瓣放入锅中　　然后开...
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海带炒黄豆芽的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　海带炒黄豆芽是一道清爽的全素菜，海带是一种物美价廉的海产品，它的营养吩咐，含有丰富的碘物质和钙物质，可以补充给老年人营养，预防骨质疏松。　　黄豆芽含有丰富的优质蛋白质和氨基酸，老年人食用在给老年人补充营养的同时，还能健脑益智、增强记忆力，预防老年痴呆。　　海带炒黄豆芽虽然是一道素菜，但养生保健功效很显著，很适合老年人食用，清清淡淡的口味也很符合老年人的口味。　　海带炒黄豆芽的做法教程：...
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新年寓意步步高升之炸年糕

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 366次围观

　　小时候，过年家家都要蒸年糕，寓意步步高升之美好，黄米淘净、浸泡、加工成黄米面，用铁锅加水，放上蒸屉，燃起柴火，将黄米面拌少许水，以攒成小团为准，摆在蒸屉上，上汽后大约五六分钟，用筷子将面团分开，铺上一层黄米面，熟后，再铺上一层，如此，直至全部蒸熟，揭开锅盖，金灿灿的黄米糕散发著诱人的米香，过年的喜悦更加浓郁。　　大人们手上蘸水，趁热将黄米糕揉制绵软。揪成小剂子，包上豆沙馅，放在没有炉火的屋里冷冻，吃时或炸或煎或煮。每每此时，母亲总会给我...
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古早味咸金桔茶的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　入秋后很多人都会有咳嗽，用这款古早味咸金桔茶一天之内回冲饮用，咳嗽的症状很快就会明显改善，腌制咸金桔只在存放6个月就可以食用了，而且每天喝一颗的量是最好。　　古早味咸金桔茶的做法： 1、将金桔洗净沥干备用。(我使用的是自家栽种的，并没有施洒农药，所以好清洗，如市售的金桔就要多加冲洗几次，才能安心使用。) 　　　　 2、待金桔完全晾干之后，将蒂头摘除，放入瓶中。(金桔如果尚有少许水份，务必要擦干，才...
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红薯烧豆角的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　红薯烧豆角是一道非常适合老年人食用的美味素菜，其中红薯含有丰富的维生素和纤维素，纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排除体内的垃圾，因此红薯对于老年便秘有着很大的食疗效果，豆角含有丰富的维生素，可以增强老年人的身体抵抗力，另外这道菜肴做的时候是炖至软烂，这样吃起来就非常的易消化，也更加适合老年人食用了。　　红薯烧豆角的做法教程：　　 1.油豆洗干净，有长的，掰断，红薯去皮切成块。　　 2.炒锅热油，先炸香...
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龙胆鱼粥的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 311次围观

　　龙胆鱼粥汤是用剩米饭煮成的粥食，可谓是一道变废为宝、化腐朽为神奇的一道美味粥食。在潮汕，这道粥食也被人称为泡鱼粥，它做出的鱼粥汤水清鲜，而且简单好做，比较适合新手朋友们操作。做好的龙胆鱼粥汤水超赞，清甜可口，非常好喝。　　龙胆鱼粥汤的做法教程：　　 1.龙胆鱼洗净、切块，加入鱼露与胡椒粉拌匀，腌制10分钟以上。南姜洗净拍碎，芹菜茎洗净切小粒。　　 2.将南姜放进砂锅，加适量水用大火煮开。水的用量要...
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核桃蘑菇炒鸡蛋的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 433次围观

　　核桃蘑菇炒鸡蛋主要取材于核桃、蘑菇、鸡蛋这三种食材，其中核桃老年人食用可以健脑益智，预防老年痴呆，老年人经常吃点蘑菇可以延缓衰老，增强身体的抵抗力，还可以补充身体所需要的维生素，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，非常适合身体比较虚弱的老年人食用，可以补虚养身，对身体有很大的益处，三者搭配在一起吃起来也很鲜美，在做的时候也没有加什么重口味的调料，也比较适合老年人。　　核桃蘑菇炒鸡蛋的做法教程：　　 1.准备食材。...
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用淘米水腌制冰糖萝卜

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　用白萝卜做些小凉菜那是绝对的棒，如果搭配的好的话还有养生的作用。今天咱们用淘米水腌制冰糖萝卜不仅味道好吃，而且还有滋阴润肺、止咳化痰的作用。冰糖配雪梨、冰糖配白萝卜非常适合秋冬季节食用。饭桌上配上这道冰糖萝卜，让你的胃动起来吧。做法非常简单，赶快试试吧。　　白萝卜被誉为小人参可见白萝卜的营养价值是非常之高，平时吃些白萝卜不仅可以补充身体所需物质，还能祛病防身。　　原料：淘米水一小盆(可以用免洗大米)、白萝卜2根、冰...
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起司烤马铃薯块的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 394次围观

　　多种香料的起司烤马铃薯块，制作时把起司放在底部的用意是因为经过烤箱烘烤，会变得硬硬脆脆的，搭配马铃薯，口感香浓。再来一盘牛排香气满满，是否食指大动了呢。　　起司烤马铃薯块的做法： 1、我喜欢用多种香料让口感与香气变得丰富所以使用两种调味料，若没有这么多种，不一定需要，也可只放马铃薯专用调味料与胡椒粉。　　　　 2、将马铃薯洗净切块以后均匀扮入橄榄油、调味料、辣椒粉。　　...
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莲藕拌西芹菜的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　莲藕和西芹都是非常适合老年人食用的美味食材，其中老年人食用莲藕可以健脾养胃，还可以清热解毒、除烦躁，对于中老年出现淀粉更年期症状有着很大的食疗效果，老年人食用西芹可以帮助消化，清除体内的毒素，可以预防便秘，对老年人身体极好。两者搭配着营养上很适合老年人食用。另外这里在做的时候是将两种食材焯水后拌制而成的，这样一来吃起来就没有那么凉，也就更适合老年人食用啦。　　莲藕拌西芹菜的做法教程：　　 1.西芹去掉根部，切成小段。...