2023年6月第289页

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千层手抓饼的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 207次围观

　　千层手抓饼是现在比较受欢迎的一款小吃，大街小巷都能见到。但是你也许会担心路边摊做的不干净，那么不妨自己动手吧!其实做起来还是比较简单的。　　千层手抓饼的做法： 1、将清水缓缓加入面粉中，边加边搅。　　 2、将面粉搅拌至没有干粉的絮状。　　 3、将面粉用手揉成光滑的面团，盖上盖子或是保鲜膜，静置松弛30分钟以上。　　　　 4、静置过程中，可以制作油酥馅料：香...
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台式麻酱凉面的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 215次围观

　　台式麻酱凉面是大家都会做的一道家常料理，这款凉面的重点在于一定要使用香醇浓郁而且新鲜的芝麻酱，新鲜的芝麻酱没有油耗味，而且调出来的酱汁才会香醇可口。这道凉面的面条使用保存容易,且随手可得的义大利面条来搭配，100%杜兰小麦做的义大利面条煮熟后，口感软Q不糊~还颇适合中华料理的凉面使用呢! 　　主材料：义大利面约2人份2250克　　配料：小黄瓜丝适量、红萝卜丝适量、蛋皮2颗可省略、肉丝or火腿丝适量(可省略)...
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卤水鸡脚怎么做

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 200次围观

　　鸡脚是一种高蛋白、中脂肪的食物，抗氧化元素硒含量高。它还含有丰富的钙质及胶原蛋白，不单营养丰富，同时还具有美容功效。今天我们就教给大家如何在家中制作出美味的卤水鸡脚详细做法。　　卤水鸡脚的做法教程：　　 1、鸡脚洗净，去掉脚尖，先热水焯过，捞出后用冷水冲干净，沥干水分。　　 2、准备好的香料八角、草果、花椒、丁香、香叶、桂皮、小茴香、干草，用布包好。　　 3、锅内放入焯过水的鸡...
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宫廷香酥牛肉饼的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 242次围观

　　西安宫廷香酥牛肉饼是一道有名的西安特色小吃，也叫千层香酥牛肉饼。历经千年传承，其中美味让人无法抵挡。这道看上去普通，吃了让人难以忘怀的牛肉饼的魅力就在香酥二字上。因其饼皮由多层薄如蝉翼的面皮包裹而成，经过煎制后酥脆层多，焦香满口，再加上肉馅的鲜嫩多汁，有越嚼越香，滋味丰富的特点，如此口感与美味兼具的美食风靡古都那是必然。　　在做这款牛肉千层饼的时候，包裹馅料的面皮的厚度是成败的关键。面皮越薄，越能煎出酥脆的效果，当然卷制的难度也越大。所...
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鸡蛋西红柿桑叶面条

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 193次围观

　　国庆期间到陕南一游，带回了许多新奇的食材，桑叶面条即是其一。据说，桑叶有增强新陈代谢、促进血液循环、消疲乏、驻容颜、乌须发等成效。用桑叶制作面条，必需选取霜降后的桑叶，以午后正足的太阳晒干，磨粉，然后与面粉混合制成，吃起来别具风味。　　原料：桑叶挂面、鸡蛋、西红柿、木耳、花椒粉、盐、鸡精、橄榄油　　鸡蛋西红柿桑叶面的做法： 1.鸡蛋打散，入锅中煎成厚厚的蛋饼，取出切成小块儿，备用; 　　 2.西红...
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台湾五味酱的制作方法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 206次围观

　　在台湾吃海鲜必需会有一份台式五味酱给你，五味酱用来沾汆烫海鲜真的很提味，五味酱用来沾汆烫海鲜真的很提味。自己在家做这款五味酱方法也非常简单，只要撑握好比例即可，先做好一份冰冷藏，食用前还可以加点葱花或芫荽末。注意五味酱尽量两三日内用完。　　台湾五味酱食材比例：番茄酱4大匙、酱油膏2大匙、白醋1大匙、乌醋0.5大匙、砂糖1-2大匙、姜末1小匙、蒜末1小匙、香油1小匙　　台湾五味酱制作方法： 1、自制番茄酱，或者买市...
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简单的香浓豆浆做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　这款简单香浓豆浆制作方法最为简单，只需要一台果汁机即可完成，在农材老家都是采用以下方法制作的，大多都没有过滤，豆浆的原始味道，滋味香浓，非常好喝。　　简单香浓豆浆的做法： 1、提前将黄豆洗净泡水3小时后水倒掉。　　　　 2、再洗净放入蒸容器(锅内只有黄豆不另放水)，以2杯水放电锅外锅(约340cc)，蒸熟即可。...
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四川成都军屯锅魁

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 206次围观

　　军屯锅盔是四川成都特色美食，因源于彭州军屯乡所以被称之为军屯锅魁，其实就是我们常说的烧饼，不过这个烧饼的做法可谓用心良苦，二次开酥，先煎再烤，做法用心口感果然与众不同。　　军屯锅盔的特色在于香，软，酥，脆　　发酵面团保证了饼身的的松软　　二次开酥的做法让面胚层次丰富满口酥香　　最后用油煎炸至金黄再放入烤箱烘烤　　饼的每一个层次都是独立的酥酥脆脆，非常...