2023年6月第284页

老人食谱

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用烤箱如何做椰皇炖蛋

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　在家蒸鸡蛋上百搭美食，配上牛奶，配肉末都很好吃，今天我们配上椰奶用烤箱做一款经典的椰皇炖蛋，如果家中没椰奶可以用牛奶代替，见意蛋液一定要过筛，这样做出来椰皇炖蛋口感更加细嫩。　　烤箱椰皇炖蛋的做法 1、将所有材料准备好; 　　　　 2、鸡蛋去壳放入碗中; 　　 3、加入盐将鸡蛋打散后;...
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河虾煲豆腐的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　周末的时候，去野外游玩，带了许多的河虾，非常的诱人，真的想把它们油炸一下吃，可是有感觉这种做法太过于普通了，应该试着做一些比较少见的菜肴，这样才对得起如此的美味啊，于是就将豆腐切成条状炸制金黄，然后加入一些毛豆子，再和河虾一起煲汤，出来的菜肴，鲜美无比，豆腐吸足了汁水，吃起来比肉还要香，真可谓是人间美味啊! 　　　　河虾煲豆腐的制作方法 1、嫩鸡蛋豆腐适量，切成条...
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广西荔蒲扣肉的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　广西荔蒲扣肉是桂系将领白崇禧用这道菜招待牙齿不好的蒋介石而制作的，色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳，蒋介石吃后赞不绝口。　　荔蒲扣肉正确的吃法是，要芋头与扣肉成双入口，这样的吃法才算地道，味道才正宗.肉中有芋味，芋粉肉香入口即化，相得益彰。五花肉片酥而不烂，肥而不腻。荔浦芋片芳香，软糯。所以这道菜素有一家蒸扣，四邻皆香之赞誉。　　最正宗的香芋扣肉做法 1、将五花猪肉用水煮至筷条能...
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鱼香肉片炒年糕的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 273次围观

　　鱼香肉片炒年糕是一道寓意吉祥的节日快手菜，而且营养很均衡。年糕有着年年高升的寓意，软糯的年糕吸满了肉和汤汁的味道更加爽辣浓香了。健康饮食也步入了混搭时代，春节临近，更应该注意饮食的均衡和营养搭配。而根据中医五色配五脏的养生理念，只有每天摄入不同颜色的食物，才能满足健康饮食的需求。　　鱼香肉片炒年糕的做法： 1 、准备好所用食材。　　 2、里脊肉切片，加入水淀粉抓拌均匀。　　 3、年糕切片备用...
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萝卜缨煎蛋饼的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 272次围观

　　今天这道萝卜缨煎蛋饼的家常做法十分的简单，可以分解为煎蛋饼和搭配萝卜缨、芹菜等配菜这两个部分。鸡蛋饼夹着蔬菜一起吃，既有各自独立的味道，又相互融合，味道丰富又营养。下面一起来看怎么做萝卜缨煎蛋饼的详细做法过程。　　萝卜缨煎蛋饼的做法教程：　　 1、鸡蛋加盐和现磨黑胡椒末，随意打散。　　 2、杏鲍菇、红椒切小粒，蒜切碎;少许萝卜樱菜洗净待用。　　 3、平底锅中热油，先炒香蒜粒，再...
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简易白咖啡发糕的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 376次围观

　　简易白咖啡发糕不但做法简单，而且每个发糕都会开口的哦。爱咖啡的朋友们一定要试试看啊，真的很好吃的。　　简易白咖啡发糕的做法教程： 1、把自发面粉过筛。　　 2、用三大匙的热水和一小包咖啡粉，和一包三和一咖啡粉拌匀。放在一旁冷却。　　 3、把糖，温水搅拌至糖溶解。在加入酵母搅拌。　　 4、把过筛的自发面粉分3次搅拌进(3)里。搅拌至面糊光滑，无颗粒。　　...
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老北京锅贴的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　在家做这款老北京锅贴的时候天最好用温水和面，要和的软一些才好，馅料中韭黄不超过肉馅的一半即可，煎的时候要喷一些清水这样能保持锅贴底部酥脆上部软嫩，口感非常好吃。　　老北京锅贴的做法： 1、主要原料;面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。　　 2、面粉用温水合成面团(夏季可用凉水合面)。　　 3、面合好后松弛半小时。...
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娃娃菜老鸭汤的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 400次围观

　　初秋来临，秋雨连绵，送走炎炎夏日，天气凉爽了许多，每日的饭桌上家人渴望热腾腾粥汤之类，暖身又暖胃的这款娃娃菜老鸭汤，我在冬天经常做，鸭子肉不仅美味，还有清热，排毒，滋阴，增强人体免疫力，补肺，润燥，养颜之功效，营养价值非常高，炖一锅热腾腾老鸭汤放上随心的食材，真的很是享受奥! 　　娃娃菜老鸭汤的做法： 1、鸭腿三个摘洗干净。　　 2、剁成块状。　　...
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排骨冬瓜汤的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 462次围观

　　三伏天养生祛湿解暑最重要，冬瓜有很好的祛湿效果，现在给大家分享一款三伏天必喝的排骨冬瓜汤，制作时还加入了鲜莲子和薏米都是祛湿很好的食材哟。　　材料：排骨一条，冬瓜500克，鲜莲子20颗，薏米适量，葱一段，姜一块，料酒一匙，盐适量。　　排骨冬瓜汤的做法： 1、排骨洗净，入沸水锅加一匙料酒氽烫变色捞出，过冷水冲洗干净; 　　　　 2、冬瓜洗净，去瓤留皮切块，莲子和薏米分别用水冲洗...
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艾草豆沙青团的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 305次围观

　　清明正是吃艾草的季节，今天来一款艾草豆沙青团小吃，艾草和糯米粉的结合，让其不同于普通汤圆。艾草青团有着它特有的清香，特有的绿色，特有的口感。特别是其融合了艾草和糯米的功效，有一定的食疗作用。当然，一年一次是很好的，任何食物都不是多多益善，再怎么喜欢也不能沉迷其中，浅尝即止为好哈。　　原料：新鲜艾草、糯米粉、自制豆沙馅儿　　辅料：自种观音菜、清水　　艾草豆沙青团的做法： 1、将采摘回的嫩艾草漂洗...
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冬笋香菇排骨汤的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 283次围观

　　说到冬笋，第一印象就是二十四孝的故事，孟宗笋。在寒冷的天气，食用纤维素含量多的冬笋，熬煮汤品是再好不过。这次要介绍的是，冬笋的常用料理方法：冬笋香菇排骨汤。今天采用的猪小排骨，严选自云林，从小吃完全不含抗生素、磺胺剂的饲料长大，且全程符合生产履历验证。在寒冷的季节，软嫩的小排骨搭配当季的冬笋，来碗上等食材的感动，好好的犒赏自己! 　　冬笋香菇排骨汤的做法： 1、先把冰冻的排骨泡水解冻，最好提前自然解冻。　　...
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蛤蜊海带豆腐汤的

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　蛤蜊海带豆腐汤是一道味道鲜美的营养海鲜汤，也是道普通的家常菜。常吃能够促进机体代谢，帮助肠胃消化并且还具有养颜排毒的功效。豆腐、蛤蜊、海带三者结合就组成了一道补气补钙的营养汤。特别适合体弱的人及老人们补虚食用。下面一起来看这道蛤蜊海带豆腐汤是怎么做出来，以及如何做更美味的方法。　　蛤蜊海带豆腐汤的做法教程：　　 1 、蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出; 　　...