2023年5月第36页

西餐食谱

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意大利肉丸烩饭的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　意大利肉丸烩饭不仅是一道很受欢迎的外国美食，更是体现异域烹饪特点和处理食材技巧的美味佳肴。正宗的意大利肉丸烩饭看上去红红的，漂亮又诱人，并且做法十分简单。具体方法是将大米经过炒制后，加入白葡萄酒烹出香味，然后放入肉汤，让肉汤里的汤汁慢慢的渗进大米中，然后再加入其它材料，烹煮至熟即可。　　自己在家用猪肉、牛肉、番茄酱等一众食材和调料DIY的话，绝对十分的方便易学。喜欢的朋友们，一起来研究下传统正宗风味的意大利肉丸烩饭如何做吧。...
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胭脂柠檬饮的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　胭脂柠檬饮的家常做法特别的简单，主要用料是用红肉火龙果和柠檬，是一道色味俱佳做解暑冰饮。不但有像胭脂般的诱人色泽而且还有薄荷的清香和蜜蜂的甘冽和香甜，口感细腻爽滑，不但喝着清凉冰爽，令人感觉特别的舒服，还能提神醒脑，是精神不济和疲劳困顿时的振奋佳品，适合上班族和工作劳累时解乏之用。　　胭脂柠檬饮的图文做法教程：　　 1、把糖渍柠檬和洗好的薄荷放入容器。　　 2、注入冰冻矿泉水。...
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香葱芝士奶香包

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 287次围观

　　今天教大家怎么用烤箱来做香葱芝士奶香包小面包，包含汤种的制作方法，注意在和面的时间最好手上沾少许面粉这样不容易粘手，下面请看香葱芝士奶香包的详细制作方法图文解说。　　香葱芝士奶香包的做法图解：　　 1、将除黄油、香葱、芝士等材料以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序。　　　　 2、面团和好后，进行发酵，约发酵至2化...
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韩式辣茄子的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 396次围观

　　在家自己做韩式辣茄子时候很多人不知道如何判断茄子是否蒸熟，其实只要筷子可以轻松的将茄子戳过表示已经熟透了，这算是一款素食料理，味道主要在酱汁了上面，下面把详细制作流程讲解一下。　　韩式辣茄子的做法： 1、把茄子切成小段状后丢入蒸锅中，把茄子蒸熟后(约3~4分钟。)，取出放凉。　　　　 2、茄子放凉后，用手将茄子撕成长条状。...
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芒果千层蛋糕的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　这个免h的甜品不但容易做，而且卖相亦很吸引(特别是切开后)。做蛋糕要有耐性，做这个千层蛋糕更要有耐性，家中的厨具不多，一个镬一个炉一对手，煎一块饼皮平均耗掉4、5分钟，动不动就煎了一小时，还未计组合蛋糕的步骤。话虽如此，吃过这充满爱心的蛋糕的人都赞口不绝，前题是有时间而且买到靓水果，一切都值得!此食谱可做 8寸千层蛋糕一个，约 12至14层。　　芒果千层蛋糕的做法: 1、低筋面粉过筛三次，加入砂糖、盐备用;30克牛油加热成溶液备用。...
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车打奶酪贝果的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　贝果的外型跟甜甜圈有几分相似，但是口感真是相差太远，一个是香软一个是劲道，贝果的另一大特色是它有着无数的变身可能，甚至可以说它是西式早餐界的百搭，只要你能想得到，想配什么都OK，无论是酸甜的果酱，还是醇厚的黄油或是如我今天的搭配，牛油果+火腿+煎蛋，一层一层叠起来大口开咬吧，超赞哒~，车打奶酪贝果---让贝果更好吃的小秘密。　　面包材料：　　高筋面粉500g，细砂糖20g，盐7g，即发干酵母4g，水300g，黄油1...
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无花果酥饼的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　话说无花果被称之为神赐予的果实最大的特点就是口感绵软，味道香甜，同时还有益健康，无花果中的蛋白酶素能够促进消化，多酚能够消除活性氧，还含有很多的钙质和无机质跟杏仁粉搭配做出来的酥饼，值得一试。　　无花果酥饼的做法： 1、将葡萄籽油、蜂蜜、黄蔗糖放到玻璃碗中。　　　　 2、用手动打蛋器搅拌至糖融化。　　 3、低筋粉+泡打粉混合均匀筛入2中然后加入盐。　　...
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义大利蛋面Carbonara

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　在我吃过这么多义大利面料理中，义大利蛋面Carbonara是我喜欢吃的，在家也能做好这款料理，虽然它总让人有着做起来困难的印象，其实只要抓好要领，做起来并不难喔。如果做得顺手，在煮面期间一并做好酱汁，只需10分钟就能完成，相当适合忙碌的日常做的一道快手料理。　　义大利蛋面Carbonara的做法： 1、起一锅1公升的滚水，并放入1大匙的盐巴。(盐巴为水的1%)水滚了以后，按照义大利面包装上的时间煮熟。　　 2、煮面...
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鲜桃纸杯蛋糕的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　一般做纸杯蛋糕我通常用两种糖霜：如果蛋糕体是很轻盈的戚风或天使，而且食用前可以冷藏，我会选择打发的鲜奶油;其他情况则会用奶油奶酪糖霜。我觉得奶油奶酪糖霜略带酸味，不像北美流行的buttercream糖霜那么甜腻，又比打发鲜奶油牢固有质感。这次的奶油奶酪糖霜内放的是褐色糖，味道比用白糖更丰富。　　制作食糖是把原料煮沸，浓缩，提炼糖结晶的过程，而在提炼过程中会产生一种呈褐色液体的副产品叫做糖蜜。我们熟悉的白糖(砂糖)就是由最后提炼的糖结晶制...
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圣诞树桩蛋糕的做法

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　庆祝圣诞节一定做这款好吃的圣诞树桩蛋糕，用最经典的蛋糕祝你节日快乐，树桩蛋糕在圣诞节的餐桌上是应景美食，但对我来说还真的没有制作过，今天是平安夜，说来也巧合，今年老公的阴历生日正好和平安夜重合，我今天又恰好赋闲无事，心血来潮，给老公做个圣诞树桩生日蛋糕吧，享受一下这自由快乐的日子。这款蛋糕正好搭配我的圣诞马卡龙，能让圣诞马卡龙和树桩合个影我最真是非常开心哦。　　这款蛋糕我分了2部分，下层是海绵蛋糕胚子制作的底座，树桩蛋糕做的的可可戚风蛋...
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蛋奶酱的做法_烘焙新手必学的蛋奶酱怎么做图解-我爱下厨房

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　蛋奶酱的做法是初学烘焙者必须掌握的一课，因为它不光是很多美味做冰淇淋的一部分，也是做泡芙、千层酥等其它西点中经常用到的。只要学会了做蛋奶酱，再学其它有相关性的美食就简单方便多了。　　蛋奶酱的做法描述起来其实很简单，就把蛋黄和奶一起混合，做成蛋奶糊即可。喜欢风味更具特色一些的也可以加些香草进去。但具体如何做，有哪些注意事项呢?一起来看教程。　　蛋奶酱的做法图文教程：　　 1. 蛋黄和糖混合，用打蛋...
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魔鬼蛋的做法_魔鬼蛋怎么做好吃-我爱下厨房

2023.05.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　魔鬼蛋是传统西式餐点中一道开胃菜，煮鸡蛋做法很讲究，火候的把控好才能煮出更鲜嫩的鸡蛋。这道开胃菜的做法相当简单，卖相很诱人，味道也很特别。我爱下厨房教你如何做好吃的魔鬼蛋。魔鬼蛋的做法： 1、准备材料。 2、锅中放入适量的清水烧开，(水要没过鸡蛋)将鸡蛋轻轻放入水中加盐、醋煮10分钟。　　　　 3、将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，去除鸡蛋壳;将鸡蛋纵向切成两半。...