2023年5月第187页

地方特色

0

八方美人万用酱的做法

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　在日式料理中讲究的是原味,这时候酱料就很重要了。使用味Y、酱油、柴鱼片做成的浓缩调味酱,几乎可以搭配所有的日式料理,所以又被称为八方美人万用酱。　　八方美人万用酱的做法教程：　　 1、将味Y煮至酒精挥发。　　　　 2、然后加入酱油，加入柴鱼片。　　...
地方特色

0

上海油爆河虾的做法

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 287次围观

　　在家做上海油爆虾的时候要用油炸，大家不要觉得费油，炸过的油，另做炒菜吃很香的呦，虾油可以保存半年之久。正宗的上海油爆虾制作时要使虾壳和虾肉在高温下产生缝隙，这样酱汁渗入进虾子才更加好吃。　　上海油爆虾的做法图解： 1、准备好材料。　　　　 2、切好姜片，葱白，葱绿。　　 3、用牙签从虾身的倒数第一节...
地方特色

0

广式肠粉的制作及配方

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 303次围观

　　肠粉一直是广东街头人气超旺的早餐，早市销量特别大，经常会看到排队等吃的场面。现在教大家自己在家做广式肠粉，这是采用的最方便快捷的法子，好在肠粉的制作并不复杂，备好材料。不用出门在家就可以轻松享受广式人气早餐　　广式肠粉的做法： 1、香葱洗净，葱白切段葱绿切碎。　　 2、肉馅加少许盐，胡椒粉拌匀腌10分钟。　　 3、鸡蛋打散备用。　　 4、粘米粉，澄面 , 玉米淀粉一起放在...
食材百科

0

菠萝蜜的功效与作用及食用方法

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 229次围观

　　菠萝蜜别称木菠萝是世界著名的热带水果，吃菠萝蜜对人体有哪些功效与作用呢?菠萝蜜不但具补血益气，生津止渴的作用，菠萝蜜的作用与功效特别多，下面详细给大家讲解一下，还有菠萝蜜的食用禁忌等。　　菠萝蜜介绍：菠萝蜜，学名大树菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。　　有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在...
食材百科

0

洋姜的的功效与用途

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 227次围观

　　洋姜英文名：Jerusalem artichoke 别名：鬼子姜、菊芋使用提示：每餐50克　　洋姜知识介绍：　　 Jerusalem artichoke洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。鬼子姜学名叫菊芋，其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。...
食材百科

0

白薯的作用与功效

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 258次围观

　　白薯又名地瓜、红苕、线苕等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白，肉大多为黄白色，下面把白薯的功效与作用以及白薯的营养价值详细给大家分析一下。　　白薯形态特征　　不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为白薯，上海人和天津人称山芋，山东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋(其他地区称白薯)而徐州地区称为白芋，陕西、湖北、四川和贵州称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称...
食材百科

0

玄参的功效与作用及食用方法

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 243次围观

　　玄参这个中药的食用价值很高，特别是晚上睡觉喉咙干的朋友最适合。那么玄参的作用与功效在哪些呢?下面把玄参的功效与作用及食用方法详细解析给大家。　　首先来看一下玄参的食用秘方：　　口含参片治咽喉炎　　患咽喉炎，喉咙里老是发痒、发干，没痰但就是咳嗽不止，可在临睡前，找一小片玄参含在齿边或舌下都行。放一整夜，早起后吐掉。这样，整个晚上就较少咳嗽，睡眠也能改善不少，早上醒来，喉咙口也不像以前那样干了。...
食材百科

0

鹰嘴豆的功效与作用及食用方法_鹰嘴豆的营养价值-我爱下厨房

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 235次围观

　　鹰嘴豆的营养价值　　鹰嘴豆是世界第三大豆类,其外形独特,含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸及各种矿物元素等有益于人体健康营养成分,可用作食品或保健食品营养强化剂等;其淀粉含量较低,也可用作减肥食品. 　　鹰嘴豆简介：　　鹰嘴豆(学名：Cicer arietinum Linn. )为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积...
食材百科

0

斑斓叶是什么植物

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 240次围观

　　斑斓叶又名香兰叶是烘焙最常用的原料，因为斑斓叶不仅气味芬芳，还可以利用它本身的天然绿色来做甜点。那么斑斓叶到底是什么东西呢?下面把斑斓叶的作用与功效详细给大家讲解一下。　　　　斑斓叶介绍：斑斓叶又名香兰叶。俗称班丹或班兰叶，印尼话叫Pandan，是来自东南亚的一种具有药用价值的神奇香草，是东南亚特有的香料植物，盛产于马来西亚。斑斓叶和食物一起混合食用对心脏具有一定的滋养效果，还具有开胃消食的作用，斑斓叶充满抗氧化...
食材百科

0

胡萝卜的营养价值

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 267次围观

　　胡萝卜英文名：Carrot 原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。为伞形科，一年生或二年生的根菜。　　胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。　　按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。　　...
食材百科

0

玉竹的功效与作用

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 266次围观

　　玉竹是百合科植物玉竹的根茎，它的营养价值很丰富，具有养阴，润燥，除烦，止渴的功效。把玉竹的作用与功效详细解析给大家。　　玉竹介绍：　　玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹多年生2草本，生于山野阴湿处，林下及灌丛中，分布于东北、华北、华东及河南、陕西、甘肃、青海、台湾、湖北、湖南、广东等地。于栽后第3年的8至9月收获，割去茎叶，挖取根茎，抖去泥沙，晒或炕到发软时，边搓揉边查，反复数次，至柔软光滑，无硬心、色黄白时晒干。有...
食材百科

0

白萝卜的营养价值

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 241次围观

　　白萝卜知识介绍：　　白萝卜英文名：White Radish 为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。　　萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，...