2023年5月第164页

老人食谱

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老北京煎饼的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 240次围观

　　老北京煎饼是汉族特色面食，外软内脆，有浓郁的酱香味。今天以多图超详细制作流程分享街头最美早点老北京煎饼的做法，注意打小米面和绿豆面的时候一定要打细了口感才好吃，面糊调好后最好找温暖的地方放半小时饧一下会更滋润，也会更加入味。　　要想自己在家作煎饼，一个粉碎机是必需的，否则没法把小米和绿豆打成粉，我用的这个是专门打香料的粉碎机，打出来的东西还是挺细腻的。　　不得不说的是，老北京煎饼自己做的比街边的确实好吃多了，最主要...
老人食谱

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马鲛鱼籽炖豆腐的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 265次围观

　　马鲛鱼的鱼籽比较小而且很腥，用它和豆腐一起煮的吃最好加一些香辣的郫县豆瓣酱来去腥比较好，和豆腐一煮同改变它的口感，让它的腥气变成鲜香气，只需一勺酱。豆腐这次我选用的是细嫩的南豆腐，这个豆腐炖起来相当柔软，入口轻呡即碎，非常的滑嫩。您也可以用北豆腐，多炖一会，它和鱼籽真的非常搭配。用小砂锅炖上一锅，微辣而鲜香，绝对值得您收藏并尝试! 　　食材：鱼籽100克、豆腐300克、郫县豆瓣酱1大勺、蒜5粒、葱1段、绿尖椒1个、小米辣3个、姜2片...
老人食谱

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红糖马拉糕的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 253次围观

　　红糖马拉糕是广式茶楼的人气最高的小点心，色泽美观，松软香甜，而且具有补铁补血的作用，很适合经期的女性朋友，制作时要注意面糊制好后要发酵三天才上锅蒸，蒸的时候要先小后，煮沸后在转大火，这样做出来红糖马拉糕色泽才好看，口感松软。　　俺第一次吃到红糖马拉糕，就是在深圳的一家茶楼，老板是香港人，那家的师傅做的点心很正宗，我尤其喜欢那家的奶茶，是传统港式的丝袜奶茶，入口浓香爽滑细腻绵长，与外面4块钱一杯的珍珠奶茶完全不是一个级别。这一晃也有几年没...
老人食谱

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西兰花炒鱿鱼的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 237次围观

　　西兰花炒鱿鱼主要取材于西兰花和鱿鱼这两种食材，两种食材都有着降血压的作用，这两者搭配在一起不仅营养更加的丰富，而且在味道上清新中鲜美，解腻，西兰花还可以帮助鱿鱼在人体内的消化。在做的时候需要注意，西兰花不易熟，鱿鱼很容易熟，所以要想这道菜肴的口感吃起来刚刚好的话，那么西兰花就一定要事先焯一下水。　　西兰花炒鱿鱼的做法教程：　　 1.鱿鱼洗干净切好。西兰花洗净切好。　　 2.把水煮滚后，放西兰花下去...
保健食谱

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土鸡椰肉汤的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　很多人吃了新鲜的椰子就会丢弃，却不知里面的椰肉也是很好的滋补品。下面要介绍的这道土鸡椰肉汤的家常做法很简单，只要将椰肉与处理好的土鸡块儿一起放入炖锅，慢炖至熟，调味即可。做好的鸡汤是一款具有补脾健胃、缓解疲劳、杀虫消疳等功效的滋补汤。因为所用做法是清炖，所以做出的汤营养完全没有流失，味道清香略带鲜甜，非常适合脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱等人食用。是老少皆宜的营养汤。　　土鸡椰肉汤的做法图文教程：　　 1.椰...
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山药牛蒡排骨汤的做法教

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 221次围观

　　山药牛蒡排骨汤是一道有养生保健功效的家常羹汤。牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜，药食两用。它含有多种维生素和矿物质，而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍，能加速细胞的新陈代谢，是美容抗衰的佳品。将山药、牛蒡、排骨一起煲汤，不仅美味可口，而且有很强的滋补美容功效。一起来看怎么做山药牛蒡排骨汤更具营养价值的方法。　　山药牛蒡排骨汤的做法教程：　　 1. 排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出...
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鲜虾煮白菜的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 243次围观

　　虾富含蛋白质和多种微量元素并且易于消化，白菜和胡萝卜都具有很好的消化作用，非常适合肠胃不好的人食用，鲜虾煮白菜，一道非常有利于老人和孩子的菜肴，汤汁多味但是清淡，营养且容易消化，家中有老人和孩子的朋友快快收藏吧　　鲜虾煮白菜的做法 1、胡萝卜切菱形块，白菜洗干净后斜刀切白菜帮，这样比较好煮熟　　　　 2、然后再把叶子切大片　　　　 3、虾的处理，从虾尾...
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玫瑰花红枣茶的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　玫瑰红枣茶是我平时就常喝的一款花草茶。玫瑰具有美容养颜，促进血液循环，调节内分泌的作用。大枣则可以补血益气，红润肌肤。两者都是对女性朋友极好的茶汤原料。煮好后，茶汤中不仅有玫瑰的清香，还有红枣的甘甜，实在是一举两得。　　玫瑰花红枣茶的做法： 1、准备好材料。　　　　 2、将玫瑰红枣洗净，和冰糖一起，放入养生壶中。...
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玉米粥怎么做好

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 283次围观

　　现代人越来越注重养生，吃饭粗粮，吃菜吃青菜已成流行趋势。顺应潮流所向，为大家介绍一款别具风味的玉米粥吧，这道玉米粥可不是用玉米面做成的糊糊哦。而是用新鲜的玉米粒，大米和糯米一起搭配，利用用搅拌机做成的营养早餐粥。怎么把这三款粮食做成好喝又营养的玉米粥呢?请看下面的做法教程。　　玉米粥的做法图文教程：　　 1、把玉米粒剥下来，待用。　　 2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡。...
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红烧猪尾的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 244次围观

　　儿童骨骼发育的阶段，应该多吃一引起补钙壮骨的美食，像接下来要介绍的这道红烧猪尾就很不错，猪尾有补腰力、益骨髓的功效，不但能有益于骨骼的发育，还能补肾壮腰力，不但适合青少年儿童，更是男性朋友补肾益精和中老年人预防骨质老化的理想选择。除此之外，猪尾的丰富胶质还有很好的美容效果，特别适合女性朋友。　　红烧猪尾的做法过程：　　 1、猪尾洗净，入冷水锅煮开，飞水，取出冲洗干净，沥干水。　　 2、姜切片，葱挽...
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椰汁炖乌鸡的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 254次围观

　　乌鸡是一种非常适合女性朋友们食用的食材，它的食疗价值极大，对于女性朋友们经常会出现的缺铁性贫血有着很大的食疗效果，并且乌鸡还可以补虚养身，强身健体，女性朋友们经常食用可以改善虚弱的体质。　　这道椰汁炖乌鸡是将乌鸡和椰汁一起炖煮，汤食喝起来鲜美中带着丝丝清甜，很是美味，加了椰汁的乌鸡也没有了腥气，多了些许清新，另外椰汁也有着清热去火的作用，在秋季食用这样一道美食，不仅可以补虚养身，还可以去火润燥哦。　　椰汁炖乌鸡的做...
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芦笋拌海参的做法

2023.05.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 226次围观

　　芦笋拌海参的家常做法讲解教大家一道秋季润肺去燥并且滋补效果非常好的营养佳肴。在这道菜的做法中，不仅会向大家介绍怎么做芦笋拌海参清爽可口，美味又好消化。还会同大家分享干海参怎么泡发的方法图文讲解，并附视频教程。所以大家不但能学会一道滋补的美味，还掌握了处理海参的方法哦。　　芦笋拌海参的做法图文教程：　　 1、芦笋去掉发硬的根部，下半部的皮削去，然后斜切成片; 　　 2、海参解冻，洗净去掉不可食部分，大...