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    土鸡椰肉汤的做法

    2023.05.19 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 300次围观

       很多人吃了新鲜的椰子就会丢弃,却不知里面的椰肉也是很好的滋补品。下面要介绍的这道土鸡椰肉汤的家常做法很简单,只要将椰肉与处理好的土鸡块儿一起放入炖锅,慢炖至熟,调味即可。做好的鸡汤是一款具有补脾健胃、缓解疲劳、杀虫消疳等功效的滋补汤。因为所用做法是清炖,所以做出的汤营养完全没有流失,味道清香略带鲜甜,非常适合脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱等人食用。是老少皆宜的营养汤。

       土鸡椰肉汤的做法图文教程:

       1.椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开,取椰肉切块。

       2.土鸡斩块用清水稍泡一会儿,洗去血水。

       3.大枣洗净用剪刀两侧各剪个口子。

       4.把鸡块,椰肉和大枣加入炖盅。

       5.加入适量水。

       6.加入一片姜。

       土鸡椰肉汤的做法 7.盖上盖子,放入电饭锅,电饭锅中加入炖盅一半的水量,开始煮,水开后转小火炖两小时。中途要加些开水在电饭锅。

       8.枸杞用清水洗净。

       9.加入炖盅再接着煮5分钟左右。

       10.最后加入适量盐调味即可。

       土鸡椰肉汤的做法 成品图:

       土鸡椰肉汤的做法 土鸡椰肉汤的做法小技巧:

       1.枸杞煮太久营养会破坏,所以最后加入稍煮几分钟即可。

       2.患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。

       3.体内热盛的人不宜吃椰子。如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。

       秋冬滋补暖身的时候,做上一锅土鸡椰肉汤,又香又鲜甜。可以让自己和家人享受美食,也强健脾胃消化能力,增强体质和抵抗力。女性朋友们常喝,还能缓解手脚冰凉症状。

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    标签: 保健