2023年5月第122页

西餐食谱

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椰香费南雪的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 249次围观

　　费南雪不仅好看有寓意，也非常好吃，今天分享一款椰香费南雪，制作时鸡蛋清搅打至起泡即可，无需打发可以节省不少时间，黄油在加热时间一定要用小火，免得烧糊就不好看了，而且黄油加热至合适颜色立刻浸冷水降温，迅速倒后面粉中搅拌。　　椰香费南雪的做法： 1、低粉和杏仁粉分别过筛，与细砂糖混合备用; 　　　　 2、加入椰蓉，拌匀; 　　　　 3、蛋清隔水加热，搅打均匀;...
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金枪鱼玉米面包的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 237次围观

　　做早餐是一门很讲究的学问，已经吃腻中式的早餐，可以自己烘焙下西式的面包甜点。这次推荐的面包加入了金枪鱼和玉米,营养十分丰富并且低脂健康。香甜的口感给你的清晨带来美好的心情。金枪鱼玉米面包的做法： 1、面团材料中所有粉类材料混合，再把蛋液和水混合，把液体材料倒入粉类材料中，用筷子搅拌至絮状。再用手揉成团。 2、把面团放在案板上揉面10分钟左右，当取下一小块，可以拉出不完全的薄膜，这时加入完全软化的黄油，继续揉面。　　...
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朝鲜狗宝咸菜的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 244次围观

　　正宗的朝鲜狗宝咸菜现在很难买到了，主要是因为市场上买的太贵了，比牛肉都贵很多。我爱下厨房今天教给大家正宗的朝鲜狗宝咸菜如何制作的详细步骤。狗宝咸菜之所以卖这么贵主是要因为他的制作上很费时间，特别是泡制的时候要12个小时所以才卖如此之贵。食材截图：　　正宗的朝鲜狗宝咸菜做法：　　 1.狗宝洗干净用清水泡12小时以上，待其完全泡软没有硬芯即可。　　...
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花环泡芙的家常做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　花环造型的泡芙即有颜值又有口感，在家自己做一款漂亮的花环泡芙用来代替蛋糕也是很不错的选择，在家芙窍门最关键就是面糊要糊化到位，在就是烤的时候一定不能开烤箱门，而且做泡芙也是个解决淡奶油的好主意泡芙体的制作材料很简单，就是面粉、鸡蛋、牛奶、黄油这些材料对于爱烘焙的小伙伴来说就是家中必备的，所以做泡芙也是解决冰箱剩余材料的好方法。　　花环泡芙所需材料明细： (以下配方可以做2个直径20厘米的8寸花环泡芙) 　　泡芙材料：...
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自制迷你汉堡包的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 267次围观

　　迷你汉堡包是小朋友最喜欢的早餐之一，今天做的这款迷你汉堡，晚上做好面包，第二天早上加入他们喜欢吃的鸡蛋、芝士和蔬菜，配上可爱的装饰，一次可以吃两个，他们可开心了，配上美味的牛油果蔬菜沙拉，在阳光明媚的早晨，让我们来愉快的吃早餐吧! 　　面包胚：材料：金像高筋面粉175克，美玫低筋面粉35克，鸡蛋25克，细砂糖20克，水100克，即发干酵母2.5克，盐2克，黄油20克; 　　面包胚制作过程：　　...
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自制鸡蛋糕的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 243次围观

　　不知道有多少人跟小编一样，觉得老式吃鸡蛋糕不能吃太多，很容易口渴，而且会嗓子发干呢?那种老式的鸡蛋糕特别的干香美味，虽然好吃，但如果手边没水的话，不敢多吃。发现博主双双这款改良版的老式鸡蛋糕相当不错哦。加了牛奶进行改良的鸡蛋糕口感没那么干，吃起来比较湿润，更顺口，而且带着奶香，更加的好吃呢。接下来就分享下怎么做改良版的老式鸡蛋糕的详细做法过程。并且另外附上视频教程供参考学习。　　制作这款鸡蛋糕，打发鸡蛋是关键，能够将鸡蛋打到位，那么你就...
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泰式蒸豆腐的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 242次围观

　　泰式蒸豆腐特色：色泽红亮、甜辣爽口、回味无穷　　泰式蒸豆腐的做法：　　做泰式蒸豆腐时要主意肉脂豆腐碎，要小心处理。　　 1、将内脂豆腐切成厚约2厘米的厚块，挖去中间部分，虾仁剁成末，加入葱、酒、盐拌匀。　　 2、将虾茸做成丸子，嵌入豆腐中，入 100℃蒸箱蒸制5分钟，即取出。　　 3、将泰式甜辣酱浇淋于豆腐上即成。...
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澳大利亚烤蘑菇的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 246次围观

　　澳大利亚烤蘑菇是澳大利亚一道经典的小吃名菜，也是享誉世界的佳肴，它的做法简单，选材是会方便，是道朋友聚会和烧烤必不可少的美食选择，下面就让我们一起看一下怎么做这道有名的烤蘑菇更好吃的详细做法。　　澳大利亚烤蘑菇的做法教程：　　 1、将各类蘑菇不可食用部分除去，逐个洗净，用厨房用纸巾擦干水分。　　 2、将蒜用压蒜器压成蒜茸，黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末(或直接用黑胡椒粉)。　　...
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泡沫咖啡韩式做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 265次围观

　　最近网上比较火的韩式泡沫咖啡，自己在家学着做了一杯，味道还不错。　　韩式泡沫咖啡食材：速溶咖啡粉12克、糖12克、温水30克、牛奶半杯　　韩式泡沫咖啡的做法： 1.咖啡粉、白砂糖、开水混合一起；...
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蓝莓乳酪全麦包的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 276次围观

　　这款蓝莓乳酪全麦包颜色诱人，蓝莓乳酪全麦包是用蓝莓和奶酪做馅。这样做出的蓝莓乳酪全麦包，奶油奶酪的香浓，蓝莓的清新酸甜，在加上淳朴浓郁的麦香，保湿性和柔软性都要更好。　　蓝莓乳酪全麦包的做法图解: 1、将100g面粉、100g清水与1g酵母混合均匀，发酵至回落状态，即为老面。　　 2、混合老面、除了黄油与馅料之外的其他材料。酵母可以提前与剩下的清水混合之后再加入粉类混合物中。　　...
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越式罗望子酸汤鱼的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 244次围观

　　今天介绍的越南的罗望子酸汤(Canh chua)，是南越湄公河三角洲一带的家常菜。这道汤以罗望子(tamarind，酸角或者酸子)果肉做底，配以菠萝，蕃茄，秋葵等蔬菜，加上非常典型的越南香草们，比如芋头杆儿，稻米草，刺芹，九层塔等，延续了越南菜一贯的清新健康，这些食材们的组合给出了令人耳目一新的香味和口感。这种酸汤汤底，可以用来煮鱼(Canh chua cá)，或者虾(Canh chua tôm)，海鲜或者其他食材。吃的时候配白米饭或者米粉，还可以当火锅汤底。...
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水蜜桃果酱的做法

2023.05.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 252次围观

　　现在是正是水蜜桃上市的季节，今天我们为大家介绍的是水桃果酱的简单做法，教你如何在家中制作美味的水桃果酱。主意你可以一次性多做一次，保存好是不会坏的。　　　　水蜜桃果酱的做法一教程：　　 1 蜜桃去皮去桃核切丁拌上幼砂糖腌制30分钟　　 2 大火煮至半透明倒入柠檬汁和柠檬皮屑(半个柠檬即可，刮柠檬皮的时候注意不要刮到白色的那层，那层味道比较苦涩) 　　 3 小...