香草面包卷的做法

　　 喜欢香草的味道的香草面包卷,香草面包卷隐约的香草气息，香草含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食。

　　 香草面包卷的做法图解:

　　 1、香草荚剖开刮出香草籽，皮切段后一起放入牛奶中煮沸关火盖盖焖一会，晾至微温后过滤使用。

　　 2、面包材料用后油法揉至扩展阶段，温暖处进行基础发酵，发酵至二倍大。

　　

　　 3、发酵完成的面团排气后分成均匀的15份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。

　　 4、醒发好的面团擀成椭圆形，翻面后自左，右各1/3处向内折。

　　

　　 5、折好后将面团擀长底边压薄，自上而下卷起。

　　 6、依次做好全部后放温暖湿润处进行最后发酵。

　　

　　 7、发酵结束后，面包表面刷上全蛋液，撒白芝麻。

　　 8、放入预热好180度的烤箱中层，烤20-25分钟出炉。

　　

　　 成品图：

　　

　　 香草面包卷怎么做好吃技巧:

　　 1、 面包里一个个黑色的小点，就是香草籽，纯天然可放心食用。

　　 2、 方子里的液体量请酌情添加，可留10—20g最后调整。

　　 3、 面包烘烤上色后，即加盖锡纸至烘烤结束。