番茄蛤蜊义大利面的做法

　　 用电磁炉做菜相当方便，就算是初次料理者也可以轻松做的番茄蛤蜊义大利面，外宿族不用担心不够锅子，只需要电磁炉、一个平底锅及铲子即可一锅到底!

　　 番茄蛤蜊义大利面的做法： 1、将买回来的蛤蜊放在水里加盐让他们吐沙。

　　

　　 2、将牛番茄切丁。

　　

　　 3、将洋葱切丝。

　　

　　 4、将蒜头切末。

　　

　　 5、将锅子里加入适量的油(约两大匙)爆香蒜末1-2分钟。

　　

　　 6、加入洋葱丝翻炒(约五分钟)至半透明。

　　

　　 7、加入蕃茄拌炒(约3-5分钟)。

　　

　　 8、加入饮用水300cc以及适量的义大利面酱(约200g)煮到汤汁滚。

　　

　　 9、放入面条(义大利面or家常白面皆可ㄛ)及1/2盐罐小汤匙量的盐，盖上锅盖按照包装上写的时间先计时2/3的时间。 ex. 包装上说面条要煮9分钟，那只要先计时6分钟就好! 🔺煮的中间可以把盖子打开来观察一下，用锅铲或筷子稍微搅拌一下防止面条黏锅，火开中小火就可以!

　　

　　 10、时间到了以后看一下面条硬度判断是否要再继续煮一下，然后放入蛤蛎，再盖上锅盖等蛤蜊开。 蛤蜊开的差不多后在确认一次面条就完成。

　　

　　 11、将面条放入盘子中后排蛤蜊，再依一个人喜好加起士粉，最后摆上罗勒配色就完成番茄蛤蜊义大利面了。

　　 成品图：