又到了南瓜上市的季节了,南瓜的营养非常丰富,它含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、淀粉等多种营养成分,有健脾养胃、润肺益气、帮助消化、补充能量等多种功效,因此食用南瓜对健康非常有好处。
这里熬制的南瓜小米粥,其养胃、养血、养颜功能都是非常好的。这种粥的做法也非常简单,下面就来看看南瓜小米粥做法的详细介绍吧。
南瓜小米粥的做法:
1、小米洗净,用清水浸泡半天以上。
2、南瓜削皮去籽,切成细丁备用;大米洗净备用。
3、电饭煲加足量的水,先放小米,水煮开后,再加入大米和南瓜丁,煮至小米大米米粒开花,汤汁起浆浓稠,即可关火。
成品图:
南瓜小米粥小窍门:
1、小米提前用水浸泡,这样容易煮粘稠,没时间的话也可以不泡,只是煮的时间要延长。
2、小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍冲洗一遍即可,反复洗会损失营养成分;
3、喜欢甜的人可以加点冰糖。
4、喜欢粘稠一点的可少加点水,喜欢清的要多加些水,但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好。
这就是南瓜小米粥的做法技巧了,非常简单吧,尤其是女性朋友们,这种小米粥不但有滋阴补血的功能,它还能减轻皱纹、防止色素沉淀,对健康非常好哦。
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。