锡箔纸蒸烤美乃滋鳕鱼是利用小烤箱简单就能做出的美味料理,很适合没时间做菜的人也能快速煮好的料理,最关键是可以大幅缩短烹煮时间,而且还不太需要洗碗盘,味增与美乃滋或许可以说是日式料理的最强绿叶,只要运用上它就能营造出记忆中的日式风味。
锡箔纸蒸烤美乃滋鳕鱼的做法: 1、先将鳕鱼抹上盐巴放置。将洋葱切丝,菇类切小块或用手拨开。再来将味增、料理酒、美乃滋(参考:自制日式美乃滋)、味醂混合。最后,在锡箔纸上依序铺上「洋葱、鳕鱼、菇类」最后是奶油,然后将锡箔纸包起来。
*由于煮时会有蒸汽,包起来后,记得在上面留一个口喔!
2、接着放入平底锅内,弱火煮10分钟。
3、十分钟过后,打开铝箔纸就有香喷喷的料理可以吃啦!轻轻松松就能做出美味料理,快试试吧。
成品图:
锡箔纸蒸烤美乃滋鳕鱼的技巧:
锡箔纸包同时做2~3份,料理时容易,也能让家人一人享用专属的一份!
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