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    黄砂糖戚风蛋糕的做法

    2023.07.01 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 223次围观

       戚风蛋糕一般都是用白糖做的,今天我们用黄砂糖来做一款戚风蛋糕,实在是因为家里黄砂糖太多了用不完,说实话制作前没想到用黄砂糖做的戚风蛋糕会这么漂亮,而且味道也超好吃,甜而不腻,喜欢的朋友可以试做一下。

       黄砂糖戚风蛋糕的做法:

       1、备好所用食材,分蛋打法,将蛋黄,牛奶,色拉油打至融合,再将分次加糖到蛋白里,打至蛋白发泡,倒扣不流的状态。

       黄砂糖戚风蛋糕的做法 2、再将低粉加至在蛋黄糊里,拌至无干粉状,再分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。

       黄砂糖戚风蛋糕的做法 3、拌至融合后,入蛋糕模,微振之后,入预热好的空气炸锅,进行150度,45分钟的烤制。

       黄砂糖戚风蛋糕的做法 4、第一图是30分钟的样子,第四张是45分钟的样子,烤制好后,倒扣放凉脱模即可。

       黄砂糖戚风蛋糕的做法

       黄砂糖戚风蛋糕的做法

       成品图:

       黄砂糖戚风蛋糕的做法

       今天我用黄砂糖试做了戚风,真心的成功极了,发的极好,色也漂亮,味也赞,刚开始还怕会有焦糖香,不过没有哦。最最让我惊奇的是,这空气炸锅也可以烤蛋糕,时间上及上色都智控的极好哦。这小东西真是让人用着极舒心。

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    标签: 西餐