豌豆瘦肉粥主要取材于豌豆、瘦肉、粳米这三种食材,一起炖制的这道粥食喝起来比较的清淡,并且软烂糯口,是一道适合小朋友们食用的美食。
在营养上,豌豆含有丰富的氨基酸、蛋白质维生素,小朋友食用,可以健脑益智、提高人体免疫力。瘦肉含有丰富的脂肪、蛋白质,可以提供给人体日常所需的能量物质,补充营养。
在味道上,这道粥食用豌豆和瘦肉同煮,喝起来比较的清淡,但是却也是鲜美有味,并且煮制的粥食软烂糯口,小孩子食用也比较容易被消化,被吸收。
豌豆瘦肉粥的做法教程:
1.粳米淘洗清水浸泡。瘦肉洗净切丁。
2.锅中水烧开放入猪肉焯烫过凉。
3.泡好的米放入电饭锅内胆加入热水,按下煮粥键,米已经煮烂加入豌豆。
4.加入瘦肉,再加少许盐,少许胡椒粉拌匀后,继续煮上10分钟。
5.最后淋入少许香油,搅拌均匀即可食用。
成品图:
豌豆瘦肉粥的美味小窍门:
1.豌豆不要太早放入以免颜色变色。
2.瘦肉焯烫一下再放入粥品中,可除去一些异味。
豌豆瘦肉粥的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,小孩子补充营养最好以进食粥食为主,因为容易消化,豌豆瘦肉粥吃起来鲜美味不重,适合小朋友们食用。
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。