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    越式酸火锅的做法

    2023.06.11 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 227次围观

       受中、法料理影响,越南菜融合了中西饮食文化,着重食材本身的清爽原味,越式酸火锅以洋葱、蕃茄、凤梨等蔬果为基底食材,加入以越南特产酸子研磨成的酸粉,熬煮成辣中有酸、酸中有鲜味的美味汤头,喝起来既清爽又带点微酸口感,将汤汁与火锅食材烹煮料理后,再搭配新鲜生菜一起食用,有去油下火的功效,是越南人养生保健的饮食密诀。

       越式酸火锅的做法图解:

       1、将洋葱、蕃茄洗净切片,放入鸡骨高汤一起熬煮。

       越式酸火锅的做法 2、依序放入火锅配料及肉片。

       越式酸火锅的做法 3、煮好的食物可搭配新鲜生菜和九层塔一同食用。

       越式酸火锅的做法 成品图:

       越式酸火锅的做法 越式酸火锅怎么做好吃秘诀:

       1、以新鲜蕃茄、凤梨、洋葱和酸粉熬煮的锅底汤汁,口感鲜爽开胃。

       越式酸火锅的做法 2、越南菜重清爽原味,用餐时习惯搭配新鲜生菜一同食用。

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    标签: 西餐