南瓜奶油焗白菜是一道营养与美味兼具的西式甜品,主要用料有白菜叶与南瓜、奶酪、蘑菇等。南瓜与白菜都是日常生活中最常见的食材,也是秋冬季节的主打食材。在中餐中这两味食材很少有交集,如果用来做西餐就很不一样了。南瓜和白菜可以很好的搭配成好吃又营养丰富的美食。
南瓜奶油焗白菜的做法:
1.先做南瓜酱汁,南瓜切片,蒸熟,压成南瓜泥。
2、 取小锅,烧热后放入奶油,待奶油溶化后放入南瓜泥,用勺子不停的搅拌,炒匀。
3、再加入牛奶,继续用勺子搅拌,做成香香浓浓的酱汁就好。
4.白菜叶洗净,随意的切几下,放入热水中烫软,然后捞出摆在烤盘里;
5、火腿切小丁,铺在烫软的白菜叶上;
6、口蘑切薄片,铺在白菜和火腿上;
7、再浇上第一步时做好的南瓜酱汁;
8、最后撒上一层奶酪丝。
9.倒入烤箱,我的烤箱150度20分钟。
成品图:
一道将南瓜与白菜完美搭配的西式美味就问世了,这道南瓜奶油焗白菜色泽金黄,看着就十分的诱人,吃起来滋味丰富,又很有营养。看着喜欢的话,赶快动手试一试吧。
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