南瓜全麦面包的做法

　　 营养丰富的南瓜全麦面包，制作简单色泽也很漂亮，关键是口感好吃，对于吃货来说松软香甜的面包在家做这个最适合，南瓜泥给面包带出了好看的颜色，真是好吃看的见，味道更是没得说，完全符合松软香甜的要求，空口吃有丝丝的甜，做成汉堡更是秒杀市售汉堡胚子的寡淡。早餐做的香煎猪肉汉堡，成功的把自己吃撑啦，感兴趣的朋友可以试一试，好味道值得一做再做。

　　 南瓜全麦面包的做法： 1.以上全部混合用面包机揉30分钟至扩展状态(可以拉开大片膜，破洞边缘有齿)。

　　 2.放置温暖处发酵至两倍大。

　　

　　 3. 发酵好的面团排气后分成12份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

　　 4. 将松弛好的面团擀成椭圆形，自上而下卷起，整成橄榄状。

　　

　　 5. 将面团首尾相接放入烤盘.

　　 6.入温暖处发酵至两倍大。

　　

　　 7.入烤箱中层，180摄氏度烤制20-25分钟，可以在后程加盖锡纸防止上色过深。

　　 成品图：

　　

　　 1.关于南瓜泥：

　　 这次使用的南瓜泥是蒸熟的，放凉后直接使用，没有小火收干水分再使用。南瓜含水量不同，尽量选用老一点的南瓜，请根据面团状态调整用水量。