健康第52页

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正确了解大米、小麦、大麦、燕麦等常见谷物的营养

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 187次围观

　　你或许因听说吃米饭容易胖，所以为了减肥而硬生生把米饭或淀粉类食物列为拒绝往来户;或是听说小麦吃了会过敏、引起发炎，是现代很多慢性病的罪魁祸首，所以不能吃小麦;或因听说燕麦很健康、可降低胆固醇，所以勉强自己每天早餐都吃燕麦片…一大堆的听说，让人不禁觉得米和小麦好像是万恶之物，只有燕麦才是好东西。但真的是这样吗?到底我们该如何正确看待这些平日常见的主食类食物呢?今天就让我们先来简单认识一下米、小麦、大麦、燕麦等谷类的营养吧! 　　...
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家庭发豆芽菜机如何发豆芽图文教程

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 176次围观

　　在菜场买的豆芽总感觉不放心，其实自己买绿豆回来用豆芽机做豆芽也是相当方便的只需要4步就可以轻松完成，下面把制作方法分享给大家。　　买台豆芽机自己发豆芽方法如下：　　豆芽就是豆子发芽到大约两寸长后的称呼。市场上卖的豆芽没人敢吃，自己在家用豆芽机制作豆芽的基本方法是：A-准备豆种，B-浸泡一夜，C-育芽四天，D-收获豆芽。　　...
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大龙虾怎么杀？大龙虾的杀法教程

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 187次围观

　　最近有些朋友在问我大龙虾怎么收拾?看到这么大一个虾子不知道如何下手了。其实大龙虾的杀法相当简单，前期要把它清洗干净。大家可以参考大龙虾的清洗方法:然后参考下面大龙虾的杀法即可，我们附有详细的视频教程。　　　　大龙虾的杀法教程：　　先用右手拇指和食指捏住龙虾的中部(头部的后端),左手把龙虾的两个钳子扳掉,然后把腹部给一拉,拉断成两截,这里能需要很大力气，而且大家可以用刀了先把里面肉划掉比较容易拉...
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西葫芦怎么挑选？西葫芦的选购方法和技巧

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 176次围观

　　西葫芦配荤菜或者素炒都是很好吃，但是在购西葫芦时要要选择色鲜质嫩的，最简单就是用手捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了;也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。　　西葫芦挑选方法： 1、看表皮　　刚摘下来的新鲜西葫芦，表面会有一层小毛刺儿，如果你买的西葫芦上也有，那说明很新鲜。这层小毛刺儿过不了几天就会掉。另外，嫩西葫芦表皮是饱满且富有光泽的，是...
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肉骨茶的配方介绍

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 159次围观

　　肉骨茶中是由很多药材汇总煮出来一副汤药，而且味道相当不错，很多人在问肉骨茶的配方是什么，其实不同地区肉骨茶的配方是不一样的，请看下文详细讲解。　　肉骨茶原料：　　排骨、油菜、花菇、大蒜一个、桂皮一块、丁香3粒、白胡椒粒5克、枸杞10克、八角2粒、甘草3克、陈皮一小撮、桂圆干几个、酱油一勺、盐适量。　　肉骨茶的做法：　　 1、花菇泡软，去蒂，清洗干净。油菜洗净。排骨切成5厘米...
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家庭高粱米的做法教你怎么吃最好

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 202次围观

　　高粱米一般都是用来酿酒，其实在家做成米饭也是超级好吃的，而且高粱米促进消化，特别是肠胃不好的人食用，所以用高梁米煮粥喝也是相当美味的，下面把家庭高粱米最好吃的几种做法分享给大家，都是简单易上手的家常主食。　　高粱米挑选技巧：购买高梁米要选择颗粒大而饱满、稍带清香味、无虫蛀的高粱米为佳。　　　　高粱米的简单做法：高粱粥...
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怎么样吃甜食不易胖？配这3种发酵饮料即可

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　很多要问如何吃甜食才能不发胖，营养学家见意吃甜食配上三种发酵饮料即可让你不必担心长胖的问题，发酵食品一直有对身体有益的印象，而最近日本东京电视台节目中就有介绍，糖分×发酵食品的组合，其实甜食和发酵食品一起摄取可让肠胃里的糖分被酵母及乳酸菌分解，而不会被身体吸收且难以变为脂肪。　　　　其实生活中有许多饮料都是利用发酵所制成的，今天我们就将为大家介绍这些不为人知的发酵饮品! 　　 1：乌龙茶...
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做糕时烤箱温度对蛋糕成品有何影响

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 215次围观

　　几乎所有大部分蛋糕的烘焙温度是350°左右，为什么很多烘焙书籍和专业站点上都会特别强调烤箱温度的精确性?温度到底在烘焙中对蛋糕成品起到了什么作用?下面就把烤箱温度对蛋糕成品的影响效果分享给大家。　　　　在受热烘焙过程中，蛋糕糊必须经历一场复杂的物理、化学反应，然后一盆粘粘的糊状物就变得轻盈、蓬松，让人赏心悦目。这期间的每一个变化，都由蛋糕糊周遭的温度来决定。下面...
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天津狗不理包子的由来

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 214次围观

　　狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，为天津三绝之首，是中华老字号之一。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，狗不理包子传统手工制作技艺项目被列入其中。　　狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。...
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腊八粥的来历,传统习俗腊八节为何要吃腊八粥

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 181次围观

　　在中国有关腊八粥的来历相当的多，最主要的还是以佛教最为出名，中国腊八节吃腊八粥的习俗，最早是传自印度...传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，直至今日。　　腊八节的来历，古代十二月祭祀众神叫腊，因此农历十二月叫腊月。腊八节(阴历十二月初八日)，中国老百姓有吃腊八粥的传统习俗。　　　　中国的传统习俗腊八节的来历讲解　　腊八节：农历腊月...
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7款水果馅月饼制作教程不甜腻的好滋味

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 185次围观

　　每年中秋节家家户户都要买盒月饼来过节，市面上朋友每年都哪几种口味，不是豆沙、枣泥就是蛋黄，口味又重又甜腻，即使创新的口味也是浓郁的冰淇淋馅。今年我们给大家分享7款用水果做肉馅的朋友制作方法，让月饼起来更加清爽，把馅料加入水果，顿时风味就高雅柔和起来。　　今年的中秋，你不妨换换口味，这次Patty老师要教大家利用常见的水果入馅，还有最简易的月饼制作法，经典的传统月饼皮与QQ冰凉的冰皮月饼，一网打尽让你一次学会喔! 　　...
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开水冲鸡蛋的功效与作用

2023.09.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 197次围观

　　听说开水冲鸡蛋可以降火，而且在中医上看到用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用,下面开水冲鸡蛋的功效与作用给大家讲解一下。　　用开水冲鸡蛋的作用鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌...