2024年12月 第6页

　　 很多人以为花菇就是香菇其实这是错误的，花菇就是香菇在合适的温度下自己裂开开成的，和香菇区别还是很大的。花菇和香菇不是同一种食物，尤其是在烹饪的时候不要混用，在一些情况下更适合采用香菇烹饪，因此，在烹饪花菇和香菇的时候，主要从食物的口味和食疗价值来区分。 　　 花菇对温度的条件要求较高，只有达到相应的温度，才能成功的由香菇变为花菇。如果温度条件不满足，则很容易失败，因此，花菇比香菇更稀少，价格更昂贵，而香菇则更容易买到，它其实是花菇的统称。...