很多朋友喜欢在外面吃烧烤,特别是夏天去吃夜宵几乎全是烧烤,可是听说烧烤吃多了会致癌。今天我们教给在家如何吃烧烤可以减少致癌的成份。
用锡箔纸烧烤勿加柠檬
若用锡箔纸包裹鱼。肉烧烤,切勿再将酸性水果如柠檬等,包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类,当金属与酸性物质混合在一起烤时,会起化学变化,易产生对人有害的致癌物质!
吃烧烤加柠檬解毒
烤肉时,若将肉直接放在肉架上,除了彻底烤熟外,烤焦部分应丢弃,以免吃到致癌物!食用前,记得滴上新鲜柠檬汁,除了增添风味外,柠檬中的vitC上有解毒作用!
以上就是吃烧烤不致癌的两种最好的方法了,大家选择适合自己使用的方法即可。
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