2023年8月第136页

西餐食谱

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优格奶油小面包的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　这款优格奶油小面包加用了淡奶油和酸奶，使做出来的小面包不仅充满了浓郁奶香，还有非常致密的组织和柔软细腻的质地，另外表面烤香的杏仁片及内裹绵绵的蜜豆，层层叠叠，口感丰富非常诱人。　　配方为12连小方模一份，小方尺寸为6X6，没有此模具的亲们，就滚圆成小圆包也是一样的，形状其实随意啦　　材料：高筋面粉250克、全蛋液30克、浓稠型酸奶75克、淡奶油50克、水30克、奶粉9克、糖40克、盐4克、耐高糖酵母3克、无盐黄油2...
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红烧迷迭香鸭的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　中餐吃多了，偶尔也想换换口味了吗?把这道有中西合璧风味的红烧迷迭香鸭推荐给大家。这种采用中式红烧方法来做，加了红烧迷迭香对鸭肉进行调味去臊的新式鸭肉菜，不仅有独特的风味还让人吃得很有新鲜感。好吃的红烧迷迭香鸭如何做请看教程。　　那么用西式的调料迷迭香来做红烧鸭会激撞出什么好味道呢?快来试做一道红烧迷迭香鸭尝一尝吧。迷迭香有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。用它红烧出的鸭肉又香又富有滋味。　　红...
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太阳的后裔糖霜饼干的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　在最近韩剧太阳的后裔的热播，宋仲基已成为国民男神，今天就分享一款宋仲基欧巴糖霜饼干的做法，太阳的后裔也可以做饼干--宋仲基糖霜饼干制作分为三步来完成的，首先要做饼干底，然后是糖霜，最后才是完整的搭配，相当有型的一款饼干小吃。　　宋仲基欧巴饼干的用料一　　饼干底原料：约10片　　黄油70g、糖粉50g、鸡蛋液25g、低筋粉150g 　　饼干底做法： 1、将黄油和糖粉混合，并搅...
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西班牙腊肠马铃薯面疙瘩的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　马铃薯富含膳食纤维，加上全麦面粉做成面疙瘩取代一般面食当主食，不仅可以延缓血糖上升，而且还能减低热量摄取。以西班牙式的料理手法调味，在家也能享用餐厅等级的异国风味料理。下面就是今天给在家介绍主角西班牙腊肠马铃薯面疙瘩制作方法。　　西班牙腊肠马铃薯面疙瘩食材明细：　　橄榄油1ml，原味香肠30g，西班牙烟熏红椒粉2ml，黑胡椒粗粒0.5ml，巴西利切碎5ml，洋葱切碎20g，大蒜切片6g，蘑菇切片30g，牛番茄切丁8...
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经典的100%中种北海道吐司面包

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　面包，早餐的常客，吃法也多。所以每周怎么也得做两个。这次的100%中种北海道吐司不得不夸一下，太好吃了!柔软，奶香实足，弹性也不错，要狠狠夸一下，哈哈。经常有朋友会问我什么是中种啊?其实，自己做面包学问真的不少。对于刚刚开始接触做面包的新手来说，什么中种法，直接发，汤种法真是一头雾水，来来来，一起了解一下基本知识。　　先说最常用的三种发面法：　　直接法。这是最基本的面包的方法，指是将面团所需要材料搅拌好，再进行发酵...
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酸奶泡芙怎么做

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　泡芙是源自于意大利的一道西式甜品，之后传入法国被进一步的发扬光大，成为人们生活和节日庆祝时不可缺少的一道美味。发展到今天，泡芙的做法也是千变万化了。接下来我爱下厨房介绍的这道酸奶泡芙是众多做法中最简单快捷的一款了。用料和配料都很家常，做起来特别的省事。现在，一起来看怎么做美味的酸奶泡芙吧。　　酸奶泡芙的做法教程：　　 1、细砂糖、盐、油、水全部放入容器。　　 2、准备鸡蛋和面粉。...
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酱烤鸡翅的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 277次围观

　　每次在电视上看到麦辣鸡翅的广告都有种特想吃鸡翅的冲动，但一想起那些用大量激素快速催长的鸡肉，又立马却步了。想吃鸡翅，还是自己动手做吧，自己做的吃着又健康又营养美味。至于那些激素啦，地沟油，化学添加剂之类的，都到九宵云外去了。鸡翅怎么做好吃呢? 有烤箱的朋友们，口福不浅了，接下来就跟着我爱下厨房一起学习一道美味——酱烤鸡翅! 　　酱烤鸡翅是用中式的风格调味儿，西式的烹饪方式做出的滑嫩可口，入口浓香的好吃鸡翅。做法也很简单!...
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香葱肉松面包的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　这款香葱肉松面包是一款咸味排包，烤好是满屋的葱香，撕开里面是满满的肉松，上面还有芝麻，真的太好吃了。而且这款面包方子真的特别的好，面包放几天都松软没问题的，赶紧一起分享吧。　　材料：面包用小麦粉300克、淡奶油90克、牛奶130克、糖35克、盐3克、酵母3克、黄油25克　　辅料：肉松、香葱、白芝麻、色拉酱　　烘焙模具：学厨黑色8寸不沾蛋糕盘　　烘焙时间：180度中层15分...
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胡萝卜蜂蜜面包的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　在家做胡萝卜蜂蜜面包的时候胡萝卜尽量擦的细碎一点，和面时冰水量不要一次性全部加入，留10-20克最后依面团的软硬程度再调整，这样做出来面包口感才更加好吃。　　胡萝卜蜂蜜面包口感松软，香甜，能饱腹，还有充足营养，还能无声无息中给不吃胡萝卜的娃，补充足量的胡萝卜素现在的孩子看书看电视刷手机，用眼严重过度，咱就多做点能补眼的面包，营养美味一举二得吧。　　做胡萝卜蜂蜜面包 (20个)材料明细：　　面包...
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胡萝卜青苹果汁的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 311次围观

　　胡萝卜青苹果汁主要取材于胡萝卜和青苹果一起做成的一道美味果汁，胡萝卜是一种非常常见的食材，它的营养丰富，有养肝明目的功效，含有的丰富维生素和胡萝卜素对人体健康十分有利，青苹果的味道酸酸甜甜的，正如初恋般的味道一样，两者搭配在一起，不仅美味营养，而且还十分有意境呢。　　胡萝卜青苹果汁的做法教程：　　 1、胡萝卜去皮洗净切成小块。青苹果洗净去籽切成小块。　　 2、把切好的胡萝卜和苹果放入料理机内，加入...
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巧克力菠萝面包的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　这个巧克力菠萝面包一口咬下去双重的好滋味，可可香气和那么酥脆可口，表皮松脆而不油腻，唯有巧克力入口更美味。菠萝皮用了发酵奶油来和面,发酵奶油是经由乳酸菌发酵完成与一般的奶油有些不同较有天然乳脂香气,清爽而不腻的口感。　　巧克力菠萝面包的做法图解: 1、先将材料的牛奶酵母和全蛋倒入面包机中在加入奶粉高筋面粉再将细糖和盐巴分别洒在2侧,启动面包机的轻搅拌的功能。　　...
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仙人掌绿色牛排的做法

2023.08.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　可食用仙人掌Nopal，作为墨西哥常见的蔬菜，拥有悠久的人工种植、食用历史，人们将它戏称为Green Steak【绿色牛排】，Nopal富含矿物质、纤维素和维生素降血脂、降血糖、降血压，制作起来也颇为有趣，切丝后拌沙拉抑或炒入鸡蛋中同样不错。　　仙人掌绿色牛排的做法: 1.用小刀将仙人掌的刺刺逐个连底座取下，然后将仙人掌的四周多刺边缘切除，用清水冲洗干净后切成大小相同的3片。　　...