香葱肉松面包的做法

　　 这款香葱肉松面包是一款咸味排包，烤好是满屋的葱香，撕开里面是满满的肉松，上面还有芝麻，真的太好吃了。而且这款面包方子真的特别的好，面包放几天都松软没问题的，赶紧一起分享吧。

　　 材料：面包用小麦粉300克、淡奶油90克、牛奶130克、糖35克、盐3克、酵母3克、黄油25克

　　 辅料：肉松、香葱、白芝麻、色拉酱

　　 烘焙模具：学厨黑色8寸不沾蛋糕盘

　　 烘焙时间：180度中层15分钟左右

　　 香葱肉松排包的做法： 1、除黄油外，所有材料放入面包桶内合面

　　

　　 2、揉到扩展阶段(面团能稍微撑开边缘比较粗糙模样)加入黄油继续揉到能拉出膜状态

　　

　　 3、进行发酵至2倍以上

　　

　　 4、分成85克一份松弛10分钟

　　

　　 5、然后擀成长条放上适量的肉丝挤上色拉酱

　　

　　 6、卷起成长条状、放在温暖湿润环境进行二次发酵，大约30分钟就差不多了

　　

　　 7、刷蛋液，撒香葱颗粒，最后撒上熟白芝麻

　　

　　 8、放入预热好的烤箱，180度15分钟左右

　　

　　 成品图：

　　

　　 香葱肉松排包制作技巧： 1、面包烤好放凉后就可以包起来避免水分流失。

　　 2、各家面粉吸水性不同，请事先预留10克观察增减。