2023年6月第144页

儿童食谱

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哈密瓜月饼馅的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　这是款纯百分百的哈密瓜馅料的配方，专门为中秋做月饼而准备的，所有炒的时候炒制的干一些，要能够成团更容易包进月饼皮中，炒制完成的哈密瓜馅冷却后可以用来做冰皮月饼馅、哈密瓜酥(像抹茶酥那种)、哈密瓜酥(像宝岛名点凤梨酥那种)、还有哈密瓜一口酥、广式月饼馅、苏式月饼馅等等，只要钟意都可以任性滴用! 　　网上也有一些哈密瓜馅的配方与做法，我也曾仔细查阅过一些较热门配方，其配方中哈密瓜与冬瓜蓉的比例都是1：1。而我这次炒制的哈密瓜馅是用100%的哈...
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桂花三色珍珠圆子的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　桂花三色珍珠圆子的家常做法讲解教大家怎么巧用家常调料，做也颜色漂亮，让人一看就很有食欲的珍珠圆子。在这款多彩的圆子中所用的三色是由抹茶粉、红曲粉做成的大红大绿再加白色。做好的圆子混在一起色泽多彩漂亮，入口香甜，美味又诱人。是让小朋友们一看就很有食欲的简单美食。　　桂花三色珍珠圆子的做法教程：　　 1、把糯米粉、澄面放在盆中，加适量温开水搅成团，加入猪油把面粉和成手感稍软的面团　　 2、把面团分成三...
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酥炸五香黄花鱼的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　黄花鱼是营养价值很高的一种海鱼，有大黄鱼和小黄鱼之分，今天这道酥炸五香黄花鱼是采用肉质细嫩的小黄花鱼来做。怎么才能将酥炸黄花鱼做得焦香美味，十分有味道呢?在接下来的教程中，将会详细介绍。首先，先来跟大家讲解下处理黄花鱼的具体方法：黄花鱼肉质细嫩，所以有时候可以不必开膛破肚，直接将将肠子和内脏取出即可。具体方法是：小黄花鱼从腮部下手，用筷子从鳃部伸到肚子，绕着转几下，将肠子绕到筷子上，和鱼鳃部一起拽出，大黄花鱼肠子较粗，可以竖着从肛门处剪个口，将肠子剪短，...
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四色麻^松饼的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　使用市售松饼粉稍微改变，即成为外酥内软、口味不同，好看又好吃的简易四色麻^松饼，新手同样可以顺利完成。　　四色麻^松饼的做法教程：　　 1、首先松饼粉加牛奶、蛋，用搅拌器打匀。　　 2、将上面的面糊分成四份，一份不动，另三份分别加入巧克力粉、抹茶粉及草莓粉(也可用红麴粉)，搅拌均匀后备用。　　 3、松饼机涂上薄薄一层油，接着分别在四格内放入不同面糊五六分满后，放上分成四份的麻^...
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蜂蜜地瓜松糕的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　蜂蜜地瓜松糕的家常做法中如何没有玉米谷片，用苏打饼干或消化饼干取代是一样的效果，但是压的越碎烤出来口感越好吃，下面请看好吃的蜂蜜地瓜松糕制作方法图文教程。　　蜂蜜地瓜松糕的做法图解：　　 1、奶油加热融化后放凉。　　　　 2、将玉米谷片倒入蛋糕模内，压碎，淋上放凉的奶油搅拌均匀后，进烤箱180度C烤10分钟，取出放凉备用。...
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蜜汁苕枣的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　蜜汁苕枣是一道四川特色小吃，印象中四川美食的特色就是辣，然而这道蜜汁苕枣却是甜的，它是用红薯和蜜枣搭配做出来的，做法过程非常简单，要想做出来的蜜汁苕枣外形美观，在炸的时候就要先把蜜汁苕枣放入六成热的油锅中炸两分钟定型，捞出来后再等油温到七成热把蜜汁苕枣再次炸3分钟，这样做出来的蜜汁苕枣不仅外形好看，吃起来也是外焦里嫩，非常的好吃。　　蜜汁苕枣的做法教程：　　 1.将红薯500克洗净，切成厚片，入笼蒸粑，用漏勺挤压成泥...
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菊花豆沙包的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　菊花豆沙包是用面粉和面、豆沙作馅做成菊花形状的包子蒸出来的，不仅外形美，吃起来也是芳香扑鼻、酥香适口非常的好吃，这道菊花豆沙包虽然从发酵到蒸熟需要的时间不短，其实真正做起来并不难，下面就来为大家详细介绍这道菊花豆沙包的做法技巧。　　菊花豆沙包的做法教程：　　 1.将除黄油以外的所有材料加入面粉里。　　 2.揉至扩展阶段(能撑出膜，但膜不坚韧)后加入黄油继续揉至完全扩展阶段。　　...
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玲珑玉心的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　玲珑玉心是一道让人不忍下箸的营养美食，晶莹剔透的萝卜，中间嵌着一颗干贝，就像一件精细雕刻的工艺品。只看一眼就让人食指大动。而且这道用萝卜和干贝搭配做成的美食，有促消化、增食欲止咳化痰等方面的功效，食之对人的身体非常有益。下面就来详细介绍这道玲珑玉心的做法技巧。　　玲珑玉心的做法教程：　　 1、将白萝卜切成干贝状厚度，使用模具刻成心形或其他形状备用。　　 2、再用小模具从中间刻一个小圆形，将干贝放入...
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鲷鱼烧东方神起

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　在日本东方神起美食节目中有一款很漂亮的鲷鱼烧小吃，火爆了很长时间了，今天我们买了鲷鱼烧模具自己在家做这款美味的鲷鱼烧小吃，这个面糊小吃的配方研究过很多次了，算是相当成功的，值得大家都试试看，就算没有鲷鱼烧的模子，用平底锅做成圆饼的形状配上红豆沙也是很不错哦。　　鲷鱼烧(4个) 　　面糊：全蛋60g(中型1个)，糖20g，蜂蜜20g，牛奶50ml，无盐黄油20g(融化)，低粉80g，玉米粉20g，泡打粉2g。...
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免烤鸡腿排的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 346次围观

　　不用箱也可以煎出香酥脆的鸡腿排喔!将棒棒腿去骨再用香料先腌制入味，使用平底锅就能煎出酥脆的外皮，而去骨后的鸡腿排更容易快速煎熟。下面把免烤鸡腿排制作方法分享给大家参考一下。　　免烤鸡腿排的做法图解：　　 1、将去骨鸡排清洗后用厨房用餐巾纸擦干，蒜头一份切片，另一份磨成泥状。可选用个人喜爱的蔬菜当配菜。　　　　 2、将鸡腿排...
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如此逼真的毛豆虫虫饼干你敢吃吗

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 429次围观

　　这款毛豆虫虫饼干就像真的毛毛豆一样，我们小朋友开始看到真不敢吃，如此逼真的毛毛虫在此分享给大家参考一下，也可以做为万圣节特殊小点心哟。　　毛豆虫虫饼干的做法： 1、去壳后的熟毛豆，再将其脱膜，接着加入12g的水，用搅拌棒(器)搅成细泥状　　 2、再加入低筋面粉.已软化的奶油.糖粉，用手搓揉，揉合成团(揉匀即可，勿揉过度会出筋) 　　...
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香糯砍三刀的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　香糯砍三刀是山西老家的特色美食，家乡的传统做法一般会将大黄米微微浸泡，加工成金灿灿的黄米面，再制作成各种特色美食，而砍三刀是过年时家家必做的美食。春节父母竟然将香油错当色拉油用了，那个炸货的味道，真是飘香十里。　　主料：大黄米500克　　配料：普通面粉、温水、白糖、干酵母、花生油适量　　香糯砍三刀的做法： 1、大黄米淘洗干净，加入温水浸泡5个小时; 　　...