蜂蜜地瓜松糕的家常做法中如何没有玉米谷片,用苏打饼干或消化饼干取代是一样的效果,但是压的越碎烤出来口感越好吃,下面请看好吃的蜂蜜地瓜松糕制作方法图文教程。
蜂蜜地瓜松糕的做法图解:
1、奶油加热融化后放凉。
2、将玉米谷片倒入蛋糕模内,压碎,淋上放凉的奶油搅拌均匀后,进烤箱180度C烤10分钟,取出放凉备用。
3、地瓜蒸熟后,压成地瓜泥,加入蜂蜜搅拌均匀。
4、将鸡蛋、牛奶、砂糖与地瓜泥拌在一起,倒入过筛的面粉,全部搅拌均匀后即为松糕糊,将松糕糊倒入刚刚底部铺有奶油玉米谷片的蛋糕模里。
5、烤箱180度C预热10分钟后,烤30-35分钟,筷子插入拔起没有残留面糊就OK,出炉放凉后,就可以切片享用香软的蜂蜜地瓜松糕!
成品图:
蜂蜜地瓜松糕怎么做更好吃技巧:
玉米谷片可以用苏打饼干或消化饼干取代,压碎一点烤出来口感较佳。
地瓜泥的量我是大约抓的,事实上可以用牛奶来控制松糕糊的稠度,假如地瓜泥较少就少加点牛奶这样,理想的稠度大概是像蜂蜜那样的流动性就OK。
松软绵密的地瓜松糕带点蜂蜜香甜,咬到底层是脆脆的奶油玉米谷片,多层次的口感吃起来不腻又涮嘴,大人小孩都好爱,也可以冷藏后再享用,口感更扎实喔!这次刚好用芋心地瓜烤出梦幻的紫色,换成其他颜色地瓜或用南瓜泥也很适合。
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