2023年5月第21页

老人食谱

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胡萝卜炒包菜的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 194次围观

　　胡萝卜炒包菜主要取材于胡萝卜和包菜这两种食材，胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，老年人食用可以增强身体抵抗力，还可以养肝明目，保护视力，预防老年老花眼。包菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，老年人食用，在帮助消化的同时，还能缓解因肠胃功能减退引起的老年便秘问题，并且胡萝卜炒包菜吃起来清新脆嫩，也很适合老年人口味。　　胡萝卜炒包菜的做法教程：　　 1、胡萝卜去皮洗净后切成丝。　　 2、包...
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西兰花炒豆腐的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 205次围观

　　西兰花炒豆腐主要取材于豆腐和西兰花，这两者都是非常适合老年人食用的美味食材，其中豆腐含有丰富的油脂蛋白质，可以提供给人体日常所需的能量物质，并且脂肪含量少，还有着降胆固醇的作用，另外它还含有丰富的钙物质，可以预防老年骨质疏松。西兰花含有丰富的维生素和纤维素，可以提高身体的免疫力，还可以预防老年便秘，帮助排毒、消化。这道菜肴在做的时候用的调料也很少，口味比较清淡，也很适合老年人。　　西兰花炒豆腐的做法：　　 1.准备洗...
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蜜豆玛德琳的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 240次围观

　　蜜豆玛德琳是一款超级可爱又美丽的法式贝壳蛋糕，它做起来又简单又快，味道更无可挑剔。而且玛德琳蛋糕是一款有故事的蛋糕。它的做法大致相同，第一步先融化黄油，第二步鸡蛋加入糖和其它液体材料，第三步筛入干性面粉类材料，第四步加入黄油拌匀。今天做的是蜜豆玛德琳，在原位玛德琳里加入了蜜红豆，味道更好! 　　材料：鸡蛋2个、低筋面粉100克、泡打粉3克、黄油100克、糖80克、蜜红豆50克。　　蜜豆玛德琳的做法： 1、准备用物，所...
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日式茶碗蒸蛋的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 199次围观

　　今天这道日式茶碗蒸蛋是一道入口即化的茶碗蒸，就算第一次做茶碗蒸也能很快上手版，制作时最好加入温水，这样鸡蛋更加嫩滑。　　茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的风味小吃。虽然只是小小的茶具碗，却放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比。　　日式茶碗蒸蛋的做法图解： 1、备好材料，白虾去壳、去肠泥备用(食材自行搭配，刚好家中剩蛋跟虾)。...
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蒸鲜锅做蒜蓉蒸鲜虾豆腐加食蔬

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 194次围观

　　蒜蓉蒸鲜虾有好吃那就不用多介绍了，今天我们给大家介绍是用蒸鲜锅做一款蒜蓉蒸鲜虾，里面还加入了豆腐和食蔬营养更加丰富。　　蒜蓉蒸鲜虾豆腐加食蔬： 1、将白虾洗净。剪虾须，开背取出肠泥后，清洗摊平于蒸盘中。　　　　 2、将调味料混合制作蒜蓉酱汁。　　 3、美膳雅蒸鲜锅中铺上白虾，与食蔬，淋上酱汁。选择海...
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炸韭菜鸡蛋盒子的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 246次围观

　　春天的韭菜吃起来最鲜嫩，多汁水，特别的适合炸韭菜鸡蛋盒子，正好今天休息，好不容易休息一回，可是为了我爱吃的炸韭菜鸡蛋盒子，还是早早的起来制作了，看着儿子开心的睡着，我想早早的做好，好让他上学的时候带着几个，自家做的既健康又美味，总比让孩子去外边吃要干净卫生的多吧! 　　　　炸韭菜鸡蛋盒子的做法： 1、把面粉用开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜...
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咖喱派皮饺的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 271次围观

　　酥松的派皮包入咖喱马铃薯肉馅，香气扑鼻又好吃呢，而且做成小小一份咖喱派皮饺，不但方便食用，也很适合作为party食物或带去野餐呦。　　咖喱派皮饺的做法： 1、将锅中的油加热后，放入洋葱碎炒香，再加入猪绞肉翻炒至颜色变白，然后加入咖喱粉、罐头玉米粒和冷冻豌豆拌炒后盛出。　　　　 2、将蒸熟的马铃薯趁热压成泥状(压烂的程度依个人喜欢的口感)，拌入...
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巧克力栗子奶油卷的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 189次围观

　　在家做这介巧克力栗子奶油卷的时候，当蛋糕出炉后脱模放凉后取出，而且最后成型时要放在冰箱，更容易成型。　　巧克力栗子奶油卷食材明细：　　低筋面粉55g，无糖可可粉5g，无盐奶油38g，牛奶(a)38cc，蛋黄3个，全蛋1个，牛奶(b)70cc，蛋白3个，细砂糖35g，糖渍栗子80g 　　栗子奶油：　　糖渍栗子100g，鲜奶油150g，糖渍栗子糖浆1T 　　...
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百菇寿喜鸡腿肉锅

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 271次围观

　　百菇寿喜鸡腿肉锅是一款超级好吃的便当菜料理，而且可以过夜食用的哟，自己调配寿喜汁，改用鸡肉料理，可避免牛、猪肉片无法隔日重复烹煮(容易柴掉)，加上洋葱和各种菇类的鲜甜，兼顾了营养和美味! 　　百菇寿喜鸡腿肉锅的做法： 1、调酱汁，将酱油、味Y、糖放入容器中混合均匀。鸡腿肉用开水煮过去除多余血水。葱、洋葱切细段，各种菇类洗净备用。　　　　 2、热油锅爆香洋葱和葱段。　　...
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清蒸小鲳鱼的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 246次围观

　　在家蒸鲳鱼的时间请根据鱼的大小增减，在盘底垫姜葱一则防粘二则去腥，鲳鱼用清蒸来做是最原味也是最容易让人体吸收的一种烹饪方式，适合一家人，而这种鱼更是全家经济又营养的选择，老百姓餐桌来上这样一份，多一份健康，真的很需要。　　材料：小鲳鱼2只、姜葱少许　　调料：盐、料酒、蒸鱼豉油　　　　清蒸小鲳鱼的做法： 1、鲳鱼去内脏洗净，表面划一刀方便蒸的快。　　...
保健食谱

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香煎银鱼饼的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 214次围观

　　银鱼号称鱼参，因其无鳞无刺不含鱼腥味，无论是制作还是食用都非常的方便。煎饼在春天和夏季普遍被人们食用，今天就是用银鱼来做煎饼，做出来的煎饼色泽金黄，外焦里嫩，并且很容易消化，非常适合老人和孩子食用　　　　香煎银鱼饼的做法 1、银鱼买回来，挑去杂质，过水洗一下，赶紧捞出来，打鸡蛋。　　　　 2、放入葱花和面粉。　　　　 3、放入...
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鱼子蒸蛋的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 204次围观

　　鱼子蒸蛋是一道色味俱佳，营养十分丰富的鸡蛋羹，主要用料除了鸡蛋和鱼子之外，还有香菇和鲜虾。加了鱼子的鸡蛋羹吃起来就像在给舌头做按摩一般，慢品慢尝的来吃就会深有体会。　　鱼子蒸蛋的做法教程：　　 1，先把虾放在碗底，每个碗3只;香菇切小粒，也分别放进三个碗里备用。　　 2，把鸡蛋加很小一小撮盐充分打散，然后慢慢倒入温水，一边加一边不停搅拌使蛋液充分混合均匀。　　 3，这时候蛋液...