2023年5月第17页

家常菜

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蒜苔炒鸭蛋的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 222次围观

　　鸭蛋是一种很常见的食材，相对于鸡蛋来说，鸭蛋吃起来可能会更腥一些，但是如果鸭蛋要是处理好了，吃起来会比鸡蛋更鲜美，经常会将鸭蛋搭配着一些重口味的食材来炒吗，这样可以为鸭蛋去腥增鲜。　　这道蒜苔炒鸭蛋就是将鸭蛋搭配着蒜苔来炒的，蒜苔带着清香浓郁的蒜香味，和鸭蛋搭配在一起，正好就可以中和鸭蛋的腥味，并且还可以使鸭蛋吃起来更加的有味。　　蒜苔炒鸭蛋的做法教程：　　 1.鸭蛋打入碗里加盐搅拌好。...
家常菜

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肉松花卷儿的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　肉松花卷儿是用肉松作配料制作而成的新口味花卷做法。花卷是中华的传统面食，比馒头有味道而且有卖相。传统的花卷大多是用调料搭配蒜苗、小葱、韭菜之类香味儿蔬菜来做，也有用辣椒等其它味道。　　今天就跟大家分享怎么用面包中常用的肉松来做出好吃美味的肉松花卷儿的方法。快来学习怎么用肉松做花卷，为自家的餐桌多添一种风味吧。　　肉松花卷儿的做法：　　 1、酵母用温水稀释，静置三分钟。...
家常菜

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牛肉刀豆炒胡萝卜

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 260次围观

　　牛肉刀豆炒胡萝卜是一道做法简单的家常菜。在取材上，这里选用了刀豆、小胡萝卜这两种蔬菜和牛肉搭配，吃起来不腻口，营养均衡合理。在做法上这里是将刀豆事先焯水之后在炒制，这样做一方面可以节省烹制时间，让刀豆熟的更快，另一方面也可以去除刀豆的豆腥味。除此之外，这道菜肴在做的时候是将牛肉直接炒，这样容易熟，如果是喜欢吃嫩一点的牛肉，可以加点水淀粉腌制一下。　　牛肉刀豆炒胡萝卜的做法教程：　　 1.刀豆洗净，切断后焯水5分钟，牛...
家常菜

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豚骨高汤的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 221次围观

　　豚骨高汤色泽白，也就是俗称的白汤，用它来做为豚骨拉面的汤底在适合不过了，在家做豚骨高汤的时候一定要加入猪背油来熬煮，这样做出的豚骨高汤色泽更白。　　豚骨高汤的做法教程：　　 1、洋葱洗净对切;胡萝卜洗净切小块;姜及蒜仁拍松;猪背油切小块，备用。　　 2、将猪大骨、鸡腿骨放入滚水中，汆烫约3分钟后，捞起用清水洗净沥干。　　...
家常菜

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日式亲子井的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 405次围观

　　在日本亲子井非常出名，它是是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的井物。亲子井诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子井的亲代表鸡肉，子代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子井了。做法很简单，也比较适合一个人开伙。　　亲子井这道饭真的很适合孩子吃。蔬菜，肉，蛋都有了，做法超简单。本身这个鸡蛋应该还要生一点儿，但是我为了让孩子吃，还是稍微火大一点儿，如果大人吃就应该在生一点儿，味道更...
孕妇食谱

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麻油鸡块的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　麻油鸡块是很快便可以上桌的菜，民间坐月子的主食很好吃，做这个菜的时候如果没有米酒可用黄酒代替，下面把麻油鸡块详细制作方法分享给大家。　　麻油鸡块的食材明白明细：　　 1、鸡腿1100克，洗净沥水备用。　　 2、香油2.5大匙，葱2条洗净切段，姜片4-5片，蒜瓣5粒剥去外皮洗净别用，绍酒2大匙，金兰老抽2大匙，万字牌生抽1.5大匙，糖2茶匙。　　 3、生粉1茶匙，加水1.5大匙拌...
孕妇食谱

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马蹄红烧肉的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　今天为大家带来的是十分的应季又应景的马蹄红烧肉，同时也是一道虽然肉块肥厚但香而不腻口，吃着还带有清甜汤汁的美味佳肴。把马蹄与带皮五花肉一起烧制，采用红烧的方法来做，有白糖上色做出的成品菜不但油亮诱人，而且清甜多汁、爽口提味。　　即使是不会做红烧肉的朋友们，只要跟着教程中的基础步骤，掌握几个要领就可以把五花肉烧成色泽红润、酱香浓郁的红烧肉了。想给家人和朋友献上一碗碗色泽红亮、肥而不腻、入口即化的红烧肉吗?快来学习怎么做马蹄红烧肉好看又好吃...
孕妇食谱

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通草猪蹄汤的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　通草猪蹄汤是道可以帮助下奶的美食，这个汤在饮用时要注意营养功效全在汤里面，通草没必要吃掉，下面把通草猪蹄汤怎么煮功效更好的技巧分享给大家。　　通草猪蹄汤的做法： 1、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水; 　　 2、过冷水洗净，沥干备用; 　　 3、所有药材洗净，沥干水备用; 　　 4、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右; 　　 5、食...
孕妇食谱

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桑寄生麦冬蛋茶的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　今天为大家介绍一款女性朋友坐月子必喝一道养生茶：桑寄生麦冬蛋茶，这个茶可以让你皮肤光泽鲜嫩，最佳的美容养颜茶。制作方法也相当简单，就是把所有材料放在一起煮2小就好了，下面来看详细介绍。　　桑寄生麦冬蛋茶的做法：　　 1、鸡蛋用水煮熟、去壳。　　 2、红枣去核、洗净。　　 3、麦冬浸洗，连同红枣，桑寄生等材料一起放入堡内，煮滚后改用中火煲1.5小时。　　 4、...
孕妇食谱

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_固元养颜粥怎么做

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　固元养颜粥的主要用料有红枣、核桃、花生、黑芝麻及小米，其中红枣主补血健脾兼安神，核桃主补脑益智，花生健脾和胃，黑芝麻补肾养颜还乌发润肤，所以这道粥可是由内而外，由上到下，无所不补哦。并且只要一台豆浆机，几分钟搞定了，是孕产妇最理想的省心补益佳品。也是人们日常保健的最佳养生粥。具体做法一起来看下面的教程。　　固元养颜粥的做法教程：　　 1、准备好食材，取核桃、红枣、黑芝麻、花生适量。　　 2、用量...
孕妇食谱

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家庭自制肉皮冻的制作方法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　猪皮含有丰富的胶原蛋白，所以很多人喜欢自己在家做肉皮冻吃，今天介绍这款家庭自制肉皮冻的制作方法与窍门，大家只要注意炖煮猪皮的水量，是猪皮的两倍量即可，葱，姜和调料，尽量不要减少，不然没去去除猪皮的腥味，然后就是切猪皮冻要将刀的双面都沾上清水在切，这样外形更加完整。　　自制肉皮冻的做法： 1、将猪皮洗净，放入开水中焯烫3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。如果有猪毛，用刀彻底刮净。焯烫猪皮的水倒掉不要。　　...
孕妇食谱

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豉油栗子鸡的做法

2023.05.30 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　深秋冷冬，在家手脚冰凉令人也懒得捣鼓吃的。可这越冷就越想吃肉肉，更想那一口肉来抵御一下寒意。情急之下，做了这道那傻瓜版豉油栗子鸡，集简单、美味、省事于一身。我特别加了附有秋天味道的板栗和肉感十足的珍珠菇，荤素搭配，无敌美味嘞。　　这道豉油栗子鸡的傻瓜做，易操作到极致，连油盐酱醋都不用放，更不用考虑火候油温等复杂烹饪技巧。有一口铸铁锅，再加一瓶豉油鸡汁，就能轻轻松松搞定一锅大菜。配菜完全可以根据自己喜欢随意搭配，深秋了，来点豆泡一起炖也是...