微湿的蒸蛋吃的到满满的吻仔鱼,再搭上少许葱花,吃起来口感很丰富喔!今天就把好吃的吻仔鱼蒸蛋制作方法给大家讲解一下。
吻仔鱼蒸蛋的做法教程:
1、五颗蛋打散拌入调味料拌匀
2、吻仔鱼冲水后再连同葱花拌入蛋液中。
3、电锅外围放1碗水,锅盖不要盖紧,等电锅跳起就可以吃了!
成品图:
吻仔鱼蒸蛋怎么做好吃技巧:
1、制作时可以增加其他食材,以增添口感!
2、如喜欢水润一点的蒸蛋,可以把水的比重增加,或减少鸡蛋!
3、1颗鸡蛋兑10-20cc左右的水,口感就会比较湿润,个人比较喜欢这个比例的蒸蛋。
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